蒸菜是最能保證食材原汁原味的一種做法，能保障營養不流失，味道也很清淡，容易吸收和消化，而且天氣熱不想做飯就做蒸菜，既簡單還營養美味，孩子特別喜歡喫~

花蛤蒸蛋

食材:花蛤、雞蛋、姜片~

做法:花蛤加姜片和料酒煮开，洗淨沙子，鋪在盤子上，四個雞蛋充分打散，加少許鹽拌勻，加1:15倍的溫水，過濾一遍蛋液然後倒在花蛤上，蓋上保鮮膜，戳幾個洞，鍋裏水煮开，放上去中火蒸10分鐘，關火燜5分鐘就可以了~

菌菇蒸雞腿

展开全文

食材:腐竹、菌菇、雞腿、蔥姜~

做法:雞腿去骨去皮切小塊，放入蔥姜抓勻，放一勺醬油一勺玉米澱粉抓勻，再放一勺油拌勻醃制20分鐘~

碗裏放入菌菇和腐竹，上面鋪上雞腿，冷水上鍋蒸25分鐘即可~

絲瓜蒸肉餅

食材:絲瓜、豬肉、蔥花~

做法:絲瓜切塊放碗底，豬肉剁碎加點鹽半勺澱粉拌勻，團成團放入絲瓜碗裏，冷水上鍋蒸15分鐘，蒸好撒點蔥花即可~

口蘑蒸牛肉

食材:口蘑、牛肉、蔥姜~

做法:牛肉加蔥段姜絲，醬油澱粉抓勻，再加一勺食用油抓勻醃制15分鐘，碗底鋪上口蘑，放上牛肉，冷水上鍋蒸12分鐘，出鍋前撒上蔥花和白芝麻即可~

豆豉蒸排骨

食材:排骨、豆豉、蒜~

做法:排骨泡出血水加面粉洗淨，擦幹水分，加一勺生抽，一勺蠔油，少許鹽，一勺料酒，兩勺蒜末~

一勺半澱粉，兩勺豆豉，一勺油，抓勻醃制20分鐘，水开上鍋蒸20分鐘，燜5分鐘就可以了~

清蒸鱸魚

食材:鱸魚、蔥姜~

做法:鱸魚切片加入姜片料酒，放入蒸鍋，水开後蒸8分鐘，蒸好挑出姜片，倒掉汁水，加蔥絲，淋上熱油，再放兩勺蒸魚豉油就可以了~

每道菜不僅僅是味覺上的感受，更是一次獨特的烹飪之旅。大家好，我是喫一個熱愛美食的人，很高興能爲大家分享詳細的家常菜和各地美食


標題：春天喫蒸菜，營養豐富，孩子必喫的五道蒸菜，美味健脾還長個

地址：https://www.iknowplus.com/post/210975.html

轉載僅爲傳播優質文章，如有侵權請聯系我們刪除