廣東兩口子的早餐，簡單好喫又豐盛，家常味道，用心過好小日子

今天是2025年4月30日，4月工作日的最後一天，過了今晚就是五一假期啦！不過咱們打工人的早餐可不能馬虎——畢竟喫飽喝足，才能踏踏實實开啓新一天。我和我丈夫這對廣東夫妻，每天最珍惜的就是早餐時光。我丈夫工作日6點半前出門，通勤路遠，但不管多趕，我們都要坐下來好好喫頓早餐。從晚餐到早餐隔了十多個小時，喫飽才有力氣开工嘛！

前一天備好料

卷餅是現成冷凍的，提前移到冷藏櫃；瘦肉切絲，用胡椒粉、鹽、澱粉、生抽、蠔油醃好，淋點油冷藏；胡蘿卜、土豆、青瓜洗淨備齊，藍莓洗好裝盤。

清晨快手做卷餅

1. 蒸卷餅：冷藏卷餅蒸5分鐘，軟乎不塌。

2. 炒雞蛋碎：3個雞蛋加鹽打散，熱油快速劃拉成小塊盛出。

3. 炒肉絲：冷鍋熱油小火炒散醃肉絲，中火2分鐘炒至變色。

4. 胡蘿卜、土豆刨絲，胡蘿卜絲和土豆絲放在大碗裏，用清水清洗一下，去掉土豆的澱粉。青瓜也用刨絲刀刨絲。

5.先炒軟胡蘿卜，加土豆絲鹽炒3分鐘。

卷起來开喫！

卷餅抹甜面醬，放肉絲、雞蛋碎、三絲和青瓜絲，卷緊咬一口——餅軟肉嫩，蔬菜脆爽，配杯牛奶和藍莓，滿足！

我們倆邊喫邊說：“今天忙完，明天就能睡懶覺了。”我笑着回答：“今晚我們好好想想，五一假期去哪裏遊玩吧。”晨光裏的早餐桌，熱乎的卷餅冒着氣，這樣的小日子，平凡卻踏實。

打工人省時小貼士

• 主食選半成品，肉類提前醃，蔬菜快手炒，15分鐘搞定。

• 營養搭配：碳水（卷餅）+蛋白（肉、蛋）+纖維（蔬菜）+水果（藍莓），喫好一上午不餓。

喫完這頓早餐，明天就是五一了，五一假期的早餐可以慢悠悠地享受營養美味早餐！工作日的早餐雖趕，但有熱乎飯和身邊人，日子就有滋有味。

你們早餐愛喫啥？評論區聊聊！

大家好，我是陳康妮~

廚房是我的一方小天地，在這裏，我總能收獲簡單的快樂。每當竈火燃起，鍋碗瓢盆碰撞，食材在翻炒間逐漸散發出誘人香氣，我就由衷感到滿足。

我習慣把做飯的過程、心得寫成美食博文，希望記錄下生活裏這些冒着熱氣的時刻。每一篇博文都是我的生活碎片，代表着對生活的熱愛。

標題：廣東兩口子的早餐，簡單好喫又豐盛，家常味道，用心過好小日子

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