《本草經疏》說:"豬肚,爲補脾之要品。脾胃得補,則中氣益,利自止矣……補益脾胃,則精血自生,虛勞自愈";《本草綱目》認爲它"暖腸胃,除寒溼反胃,虛脹冷積,陰毒"。 俗話說得好“秋風起,貼秋膘,春去冬...