餐酒
餐酒融合創新發展，京東酒世界攜手餐飲企業共謀發展新篇章
4月28日，京東酒世界CEO劉俊受邀出席在揚州舉辦的世界美食之都美食國際文化論壇。此次論壇匯聚了餐飲行業的衆多領軍人物，共同探討美食與酒文化的融合發展之道。會上，京東酒世界與中國華夏文化遺產基金會中...
2024-04-29
买紅酒別被漂亮的包裝迷惑了，你买到的可能是廉價的歐盟餐酒！
春節期間去了趟台灣，回來時經金門，從泉州石井上岸，順便去拜訪了一位大學老同學。同學是晉江人，在當地开了個制傘廠，混得挺不錯的。飯點到了，老同學請我喫當地特色的驢肉，並從後備箱裏搬出了一箱紅酒，說是他...
2024-02-25
紅酒級別如何區分？高端紅酒和低端紅酒有什么區別？
紅酒級別如何區分？ 一、法國紅酒級別如何區分：1、法定產區葡萄酒AOC；2、准法定產區VDQS；3、地區餐酒VDP；4、日常餐酒VDT。如果你購买的是法國葡萄酒，那么可以看一下酒標，酒標上標明的是哪...
2024-01-18
雷盛紅酒有“餐酒”嗎？
提起普通葡萄酒，也就是人們常說的“餐酒”。在不少人的認知裏，認爲餐酒屬於很便宜的酒。也有人把簡單易飲有國際規範標識的酒歸爲餐酒，還有人認爲跟食物搭配一起用餐的葡萄酒。 英文把餐酒叫做桌酒“table...
2023-12-28
誰說葡萄酒一定要配西餐？關於中餐與葡萄酒的餐酒學問！
誰說葡萄酒一定要配西餐？關於中餐與葡萄酒的餐酒學問！每次說到餐酒搭配，腦海中即會浮現西式料理中的海鮮搭配白酒、牛肉搭配紅酒的刻板印象，然而將學問回歸生活運用上，身在台灣的我們其實也可以弄清楚幾項原則...
2023-08-06