母蟹 - 愛問普拉斯

都說“秋風起的，蟹腳肥”，但其實立冬前後才是喫螃蟹的最佳季節，這是爲什么呢？有研究表明，11月份前後的螃蟹體肉中和性腺中呈甜味物質含量和呈鮮味物質含量分別有明顯提高，喫起來會更加鮮美，而到了11月份...

2023-11-18

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