想必很多人都喫過馬鮫魚,馬鮫魚皮有點黑,其肉質緊實味美,營養價值高,民間有句話叫做“山上鷓鴣獐,海裏馬鮫鯧”,就是對馬鮫魚味美的贊譽。 可你是否遇到過买到了馬鮫魚,還在爲怎么做犯愁?還在爲找不到合適...
現在真的是美食種類特別的多,說到喫魚,我總想有非常多的故事和大家說,在我們家我一直被他們稱爲喫魚小能手了,不管是喫哪一種的魚,我從來都是特別會喫,而且基本上都是很少被魚刺給扎到我們這裏的鯽魚特別多,...
寒冷的冬日,尋找一些美味的食物來御寒是人們的共同選擇。而在衆多肉類中,魚肉被譽爲營養豐富、滋補身體的佳品。不僅口感鮮美,而且富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質和多種維生素,對人體健康大有裨益。 魚...
炸魚塊時,澱粉和面粉不要用錯,還要加它,能把魚炸出奶香味! 在我們的日常生活中,魚肯定所有人都喫過,很多人都覺得清蒸魚喫起來不好喫,因爲味道實在是太淡了,尤其是對於北方人來說,北方人一般都喜歡喫一些...
糟魚是山東的傳統名菜之一,以魚肉鮮嫩、味道鮮美而聞名。糟魚的做法和配料非常獨特,需要選用新鮮的魚類,經過醃制、油炸、浸泡等工序後,再配以特制的糟料,使得魚肉口感更加鮮美,香氣撲鼻。下面就給大家介紹一...
對於上班族來說,最开心的事莫過於放長假和周末了,因爲只有放假了,才能有充分的時間出去放松一下,同時也給家人與自己改善一下夥食,今天就給大家推薦一道不加一滴水的燉魚方法,做出來即不腥也不膩。 把买回的...
魚是我們平時比較喫的一種食物。魚一般分爲淡水魚和海魚,平時我們喫的魚大多是紅燒,清蒸。有時我們也會把魚醃制來喫,制作成鹹魚來食用,今天小編要跟大家介紹的魚的另外一種制作方法,叫做糟魚。糟魚主要是用新...
砂鍋啤酒燉魚塊 天氣冷了,各式燉菜做起來,今天用啤酒砂鍋燉魚塊,營養加倍,味道超贊!一起做吧! 原料:青魚、青辣椒、香芹、洋蔥、蔥、幹辣椒、姜、蒜、紅辣椒、啤酒、食用油、生抽、蠔油、老抽、糖、鹽、雞...
蒸臘魚 臘魚就是在冬至過後一直到臘月醃制的魚類,一般在我們湖北這邊醃制草魚比較多,每年到了臘月媽媽就會忙活起來醃制臘貨的,其中醃制臘魚是我們這邊家家戶戶必須有的!由於媽媽每年會做很多,會將醃制好的臘...
珍選美食,只爲精致生活,一碗香糯的米飯,一盤香而不膩的啤酒燉魚,入口松軟,齒留余香,匠心之作,誘人好味,操作簡單,一步到位。#廚房裏的江湖第五期# 平時不太會做魚的,請注意看我的這個做法,不用煎,也...
入秋後要多喫魚,教你懶人做法,不加一滴水,出鍋連湯汁不剩 草魚是生活中經常食用的一種魚類,草魚營養豐富,經常喫草魚能夠緩解疲勞,還能養顏抗衰老。魚肉含優質蛋白,孩子喫了也容易消化吸收,經常喫魚肉好喫...
燉魚不放一滴水?這樣的魚肉喫過一次就上癮! 魚是我們平時經常喫並且很富含營養的食物,但營養高的食物也需要味道香濃才好下口,所以做出味道香濃的魚是尤爲重要的,這樣才能令喫魚的人既能夠攝取寶貴的成分又可...
香芒鱸魚 食材:鱸魚、芒果、青紅辣椒、洋蔥、雞蛋、鹽、吉士粉、澱粉1、食用油。 做法: 1、鱸魚處理幹淨後洗淨,魚肉和魚骨分離切成魚塊,加入將鹽、吉士粉、澱粉、雞蛋攪拌均勻掛漿。 2、起鍋燒油油熱後...
做五香魚塊的時候,三香很重要,一般人不加,結果魚腥味很重,不香。 魚是我們生活中最常見的部分。現在這個季節適合喫魚。現在魚很肥,也很便宜。魚營養豐富,鮮美可口。無論是煲湯還是炒菜,炒菜都是人們喜愛的...
快過年了,今天买了一條三斤半斤的大草魚,賣魚的老板娘已經給清理幹淨了,我用它給家人們做一道美食,趕緊試試吧。 一,首先把魚鰭剪下來,然後把魚尾和魚頭處切一刀,切口處有一個小白點,這個是魚腥线,然後一...