豆豉
鴻運當頭，年夜飯必備，這一道蒸三寶別錯過，寓意吉祥，團圓美好
鴻運當頭，年夜飯必備，這一道蒸三寶別錯過，寓意吉祥，團圓美好 一年一度的年夜飯永遠是春節的重頭戲，不瞞大家笑話，早在半個月前我就和媽媽討論張羅着年夜飯的菜單，年夜飯之所以如此受重視，是因爲這一頓飯的...
鴻運當頭，年夜飯必備，這一道蒸三寶別錯過，寓意吉祥，團圓美好
鴻運當頭，年夜飯必備，這一道蒸三寶別錯過，寓意吉祥，團圓美好 一年一度的年夜飯永遠是春節的重頭戲，不瞞大家笑話，早在半個月前我就和媽媽討論張羅着年夜飯的菜單，年夜飯之所以如此受重視，是因爲這一頓飯的...
孩子不愛喫飯，我給他做了這道菜後，頓頓喫不夠
今天跟大家分享一道兩道醬汁，香菇牛肉醬和咖喱牛肉飯，孩子特別愛喫，可炒，可拌，可蘸，超級下飯。 香菇牛肉醬 備料：牛肉腩500克，小米椒300克，蒜200克，洋蔥一個，香菇口蘑共500克，姜20克，...
連鎖麻辣燙店配方做法無私公开，不留一手，學會就可开店
首先,整理一下麻辣燙的做法的大綱，第一：高湯制作,第二：麻辣燙底料制作（其中分爲清湯型，濃香麻辣型）第三：中藥香料配料第四：碗中輔料及辣椒油做法第五：各種配菜保存和燙法 展开全文 丹丹郫縣紅油豆瓣醬...
鮮香美味的豉汁蒸排骨這樣做，營養高又簡單，家庭主婦的首選！
豉汁蒸排骨是一道粵菜，由豬小排經過澱粉等醃制再拌入豆豉經過蒸制而成，做法簡單快捷，肉嫩鮮美而有豉香味在廣式早茶中是一道葷菜，濃濃的蒜香味和特有的豆豉味令人喫的時候非常過癮，排骨軟爛入味，口感很棒，今...
鮮香美味的豉汁蒸排骨這樣做，營養高又簡單，家庭主婦的首選！
豉汁蒸排骨是一道粵菜，由豬小排經過澱粉等醃制再拌入豆豉經過蒸制而成，做法簡單快捷，肉嫩鮮美而有豉香味在廣式早茶中是一道葷菜，濃濃的蒜香味和特有的豆豉味令人喫的時候非常過癮，排骨軟爛入味，口感很棒，今...
偏頭痛、4種食療小妙招，教你緩解！
偏頭痛、4種食療小妙招，教你緩解！ 生活中，總有人會被頭痛困擾，頭痛可能與天氣、情緒、身體狀態、疾病等有關，中醫有不少緩解各類頭痛的妙招。 一起來看看！ 緩解偏側頭痛： 4種食療幫你改善 蔥白川芎茶...
立冬將至，建議多喫這4種肉，勝過喫補藥，滋補身體，健康入冬
立冬將至，溫度一天天降低，早晚寒氣越來越重，現在正是進補的好時機。有助於固本培元，多喫這3種肉，勝過喫補藥，滋補身體，健康入冬。 一、雞肉——推薦做法：豆豉油雞 雞肉味甘性溫，有溫中益氣，健脾胃等功...
這才是正宗水豆豉做法，自然發酵配方齊全、步驟詳細新手也能成功
大家好，我是蒼洱美食。今天給大家分享水豆豉的做法。現在撿一下黃豆，把裏面壞的給撿出來。 用溫水提前泡發好黃豆。 現在我把昨天晚上泡好的黃豆撈出來，清洗幹淨。 展开全文 然後拿到大竈上煮兩個小時。大家...
這才是正宗水豆豉做法，自然發酵配方齊全、步驟詳細新手也能成功
大家好，我是蒼洱美食。今天給大家分享水豆豉的做法。現在撿一下黃豆，把裏面壞的給撿出來。 用溫水提前泡發好黃豆。 現在我把昨天晚上泡好的黃豆撈出來，清洗幹淨。 展开全文 然後拿到大竈上煮兩個小時。大家...
秋冬養脾胃 ，蒸菜少不了！分享4種做法，清淡營養不上火，太香了
秋冬養脾胃 ，蒸菜少不了！分享4種做法，清淡營養不上火，太香了 秋冬季節天氣寒冷，脾胃容易受寒，所以要養脾胃，可以多喫些蒸菜。蒸菜都是熱乎乎的，可以暖胃；而且軟爛好消化，減輕脾胃的負擔。而且蒸菜清淡...
初秋用健脾益氣滋陰養血利水法做粥菜羹帶您一起平穩入秋
#記錄我的2023# 中醫言：“春夏養陽，秋冬養陰。”指在秋冬兩季收養陰氣，來適應自然界陰氣漸長的規律，爲來年陽氣的生發打好基礎。“燥”爲春季的主氣，燥氣傷人，以耗傷津液爲主，津液既耗，則必見“燥象...
初秋用健脾益氣滋陰養血利水法做粥菜羹帶您一起平穩入秋
#記錄我的2023# 中醫言：“春夏養陽，秋冬養陰。”指在秋冬兩季收養陰氣，來適應自然界陰氣漸長的規律，爲來年陽氣的生發打好基礎。“燥”爲春季的主氣，燥氣傷人，以耗傷津液爲主，津液既耗，則必見“燥象...
這才是秋天的看家下酒菜，省事美味，老公說每次都要燜一大鍋才夠
昨天周末，天氣开始有點涼快，朋友一大早發來信息說想來我家蹭飯。周末商場廣場公園到處都是人，說還不如在家大家搭把手，做幾道小菜，讓孩子們聚一聚，男人們順便喝上兩杯。提議不錯，而且人多喫飯香，孩子有伴玩...
在家喫蒸臘魚，喜歡臘味的小夥伴們快mark，錯過很可惜
蒸臘魚 臘魚就是在冬至過後一直到臘月醃制的魚類，一般在我們湖北這邊醃制草魚比較多，每年到了臘月媽媽就會忙活起來醃制臘貨的，其中醃制臘魚是我們這邊家家戶戶必須有的！由於媽媽每年會做很多，會將醃制好的臘...
清淡滑嫩的豆豉桂魚，美味營養價更高哦
我一般喫魚很少喫桂魚，但是自從喫了之後，就非常愛它。特別是清蒸的時候，就特別鮮，真的是肉質鮮嫩。 我在喫這道菜的時候，一般很少把他煮爛，會將它整只燉了，或者清蒸。 —— 功效與作用 桂魚，味甘、性平...
大熱天，少喫肉多喫它，好喫不貴，鮮辣开胃，這個做法真經典！
最近的花蛤比較肥美，自從懷孕到哺乳都很少喫花蛤，寶寶已經斷奶了，我終於可以敞开喫啦，辣的、冰的都無所顧忌了。話說今年的花蛤也較去年的要便宜些，我這裏是8元一斤。想念老公家鄉的花蛤，去年2塊一斤都有。...
大熱天，少喫肉多喫它，好喫不貴，鮮辣开胃，這個做法真經典！
最近的花蛤比較肥美，自從懷孕到哺乳都很少喫花蛤，寶寶已經斷奶了，我終於可以敞开喫啦，辣的、冰的都無所顧忌了。話說今年的花蛤也較去年的要便宜些，我這裏是8元一斤。想念老公家鄉的花蛤，去年2塊一斤都有。...
小暑天熱，面條和豆角這樣搭配做，涼爽开胃，太好喫了，快來嘗嘗
本期攻略：夏日炎炎，面豆搭配清涼爽口。很好喫。來試試吧 雖然小暑不是一年中最熱的季節，但緊隨其後的是一年中最熱的季節大暑。民間有“小火大火，上蒸下煮”的說法。夏天天氣炎熱，很容易沒食欲。喫點涼的食物...
三伏天最愛這個菜，長勁不長肉，蒸一蒸很好喫，還健康少油煙
三伏天我最喜歡這道菜。它生長旺盛但不產肉。清蒸好喫，健康又不油膩。 三伏天將在您不知不覺中到來。這天可真不是一般的熱。坐在家裏，只开着風扇，沒有空調，一點涼意都沒有。感覺就像風扇在吹熱風。作爲家裏的...