這周末母親節，給婆婆安排8道硬菜，老公連連稱贊，臉上笑开花了

這周日就是母親節了，大家還在煩惱在家煮什么菜嗎？這次我把我家菜譜怎么安排的發出來。准備給婆婆做一頓好喫的，全都是葷菜大硬菜，老公看了連連稱贊，臉上都笑开花了，都來看看這些菜硬不硬。

這次菜譜都是家常做法，比如紅燒豬蹄，釀青椒，紅燒，蔥油雞，鍋包肉，炒五花肉等等，家常做法，下飯又美味，有需要的朋友可以拿去參考一下，做的時候再加幾個素菜，然後煲一個湯，完成的餐宴就完成了，做法很簡單哦！

紅燒豬蹄

材料：3斤豬蹄，生姜，蔥花，料酒，一小把冰糖，1小塊桂皮，2顆八角，2片香葉，適量幹辣椒，2勺蠔油，3勺生抽，1勺老抽，一罐啤酒，適量鹽，適量蔥花。

釀青椒

材料：適量青椒，2勺蠔油，1勺醬油，少許胡椒粉，1勺料酒，2勺澱粉，清水半碗。

白灼魷魚

材料：適量魷魚，2勺生抽，1勺鮑魚汁，2勺清水，適量芥末，一把豆芽，生姜，料酒，熱油，小米辣。

家常紅燒肉

材料：適量五花肉，一把冰糖，蔥姜香葉，八角，桂皮，1勺老抽，2勺生抽，1勺陳醋，適量鹽。

無水蔥油雞

材料：一只童子雞，蔥段，生姜，小米辣，一勺鹽，3勺料酒，3勺生抽，1勺老抽，1小勺鹽，1小勺白胡椒粉，蔥姜段，小米辣，蔥絲，熱油。

糖醋鍋包肉

材料：適量裏脊肉，適量土豆澱粉，1勺料酒，少許鹽，2勺番茄醬，1勺白醋，1勺白糖，少許鹽，蔥姜水，胡蘿卜絲，香菜。

雙椒五花肉

材料：適量五花肉，少許生抽，老抽，生姜末，大蒜末，豆豉，適量青紅椒，適量鹽。

菠蘿排骨

材料：適量排骨，蔥姜料酒，一把冰糖，生抽，陳醋，少許鹽，白糖，適量菠蘿。

小貼士：

1.口味自由調整，不喫辣的就不加或者少加即可。

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