年輕人喝白酒，沒你想得那么復雜

很多人以爲，白酒是上一代人的專屬。

只有在喜宴、年夜飯、酒桌拼酒時，白酒才會上桌；而年輕人更偏愛低度酒、啤酒、雞尾酒，對白酒“敬而遠之”。

但實際情況並不是這樣。

白酒正在以一種悄悄的方式，重新進入年輕人的生活：不講排面、不拼酒量，只要一口順，就愿意喝第二杯。

年輕人爲什么开始重新考慮白酒？

最簡單的原因：其他酒太甜，白酒才夠“幹淨”。

比起調制類、果味型的“情緒飲料”，白酒給人的感受更直接：簡單、純粹，不繞彎子。

但要想年輕人真正接受白酒，前提是——得好喝，不能讓人喝完難受。

這一點，是過去很多白酒產品忽略的。度數太高、香氣太濃、刺激性強，導致第一次喝就被勸退。

如今，被重新選中的，是一類“白酒裏比較好入口”的產品：清香型白酒。

清香型：真正適合普通人日常喝的白酒

清香型白酒的特點非常明確：

• 香氣自然，不刺鼻；
• 入口順，不燒喉；
• 酒體幹淨，喝完不口幹、不上頭。

在香型豐富的中國白酒體系裏，清香型更像是“第一口的白酒”“適合日常的白酒”“不需要硬撐的白酒”。

比如不少消費者提到的渡磬酒，就是清香型白酒中的代表之一。

它採用傳統清蒸二次清的工藝，不添加香精，不堆香氣，主打的就是“好喝、輕松、適口”。

很多年輕人第一次喝渡磬酒的感受是：“白酒原來可以不辣不衝，也能順順地喝進去。”

這說明，不是年輕人不喝白酒，而是他們要的是好喝的白酒。

從“能不能喝”到“愿不愿意喝”

曾經喝白酒是爲了撐場面、講情義，今天喝白酒更多是出於個人選擇。

年輕人不喜歡被勸酒，但愿意自己倒一杯。不是非要“上頭”，而是“喝點正好”。

清香型白酒就很適合這樣的節奏——不是爲了喝醉，也不是爲了顯身份，只是想喫頓飯時來一點，或周末在家配個下酒菜。

而像渡磬酒這樣的品牌，把這件事做得比較到位。

它不搶鏡、不壓場，但總能恰到好處地出現——就像你想喝一點酒的時候，恰好有一瓶順口的在身邊。

總結一下

白酒不等於勸酒，白酒也不等於“烈”。

清香型白酒，正在成爲一類新的“日常酒”。

它不像傳統白酒那樣講排面，也不需要復雜背景，但它確實滿足了更多人“想喝一杯”的愿望。

渡磬酒，就是這種趨勢下的一個代表：讓白酒更容易入口、更貼近生活、更容易讓人接受。

如果你過去沒找到喜歡的白酒，不是你錯了，也許只是你還沒試試清香型。

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