糖尿病多是自己喫出來的！營養師曝5食物「看似健康卻讓血糖飆高」，洗腎風險大幅上升

身體健康和飲食習慣息息相關，有許多研究都曾證實，攝取過量的糖會增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等風險，甚至糖也是促使癌細胞快速生長與轉移的推手。

糖尿病多是自己喫出來的！營養師曝5食物「看似健康卻讓血糖飆高」

1.早餐穀片或麥片

曾有報導指出，以兒童為銷售目標的早餐麥片中，將近90％都含高糖；方便快速的沖泡式麥片或燕麥奶飲料，則可能含有許多糖、澱粉、香料及奶精，建議民眾養成閱讀成分標示的習慣，選擇無額外添加其他成分的穀物麥片。

2.原味優酪乳

市售優酪乳不論調味或原味，其實除了水、奶粉、生乳之外，還加了蔗糖、香料、果膠等多種成分，因此所謂的「原味」其實也是調味過。買優酪乳選擇成分越單純的越好，最好購買不額外添加糖的「無糖優酪乳」，避免為了補充腸道好菌，卻反而喝下更多的糖。

3.百分百果汁

4.零卡飲料或纖維飲料

想喝含糖飲料又怕胖的民眾，常以為零卡代糖飲料比較健康，但有研究顯示，代糖會使腸道內的菌種生態失衡，進而影響內分泌代謝，讓血糖不易下降，反而增加肥胖及罹患代謝疾病的風險；有些含糖纖維飲料儘管促進了腸胃功能，卻容易讓人掉以輕心反而多喝進許多糖，添加的纖維也可能會阻礙到正常營養素的吸收。

5.蔬果脆片或果乾

許多人認為喫蔬果脆片或果乾，就像喫蔬果一樣健康，但其實蔬菜製成蔬果片時多以油炸並加上大量的鹽、糖調味，以呈現酥脆的口感；果乾原味通常很酸，製作時常額外添加糖，因此就算喫起來不甜，其實也已經喫進過多糖份，千萬不可用蔬果脆片或果乾來取代新鮮蔬果。

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責任編輯／蔡惠芯