降膽固醇不用喫藥！研究證實多喫4種食物「護心抗發炎」，膽固醇、三酸甘油脂通通降下來

醫界目前對於膽固醇最荒謬的幾件事，無非是大力宣傳膽固醇是壞東西，還有一看到膽固醇數值偏高就急著開藥降膽固醇。我理解大家不喜歡在健檢報告上看到紅字，但其實還有許多不需要喫藥也能有效控制膽固醇的方法，以下就與大家分享一些。

好好運動、健康飲食永遠不會錯

跟低脂飲食說byebye

傳統醫學一直把膽固醇當成心血管疾病的主要元兇，認為喫太多油脂會讓膽固醇飆升，結果導致心臟病的發生。所以，低脂飲食就成了追求健康的金科玉律。但隨著飲食研究越來越深入，這個低脂飲食的神話似乎也開始搖搖欲墜了！

研究1：低脂飲食沒能降低心血管疾病的風險

一項針對50至79歲女性的大型研究，共有48835名參與者，追蹤了8.1年，結果發現低脂飲食對心血管疾病的風險降低效果似乎非常有限。更有甚者，一部分女性的心血管疾病風險在研究期間竟然上升了！

研究2：高脂低碳水化合物飲食有益健康

研究3：多喫飽和脂肪也不會增加心臟病風險

一項參與人數高達45820人，追蹤長達11.6年的大型研究發現，飲食中攝取的飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸的比例，與心臟病死亡的風險實際上沒有太大關係。

雞蛋好處多，放心喫！

膽固醇與蛋的愛恨情仇戲碼上演了好久。每當有患者在診間我：「到底可不可以喫蛋？」。我總說：「喫吧！蛋真的沒有那麼可怕。」以下的研究都告訴我們答案了。

研究1：蛋不會增加心血管疾病風險

研究2：雞蛋對動脈健康有益

阿拉巴馬大學伯明翰分校的研究人員發現，儘管有健康警告提到雞蛋會提高膽固醇，但實際上，雞蛋對動脈健康是有益的！每天喫3顆雞蛋可以改善膽固醇狀況，還能降低心血管疾病的風險。特別是對老年人來說，低碳水化合物、高脂肪的飲食格外健康。