冬季的蘿卜,在民間素有“小人參”的美譽,流傳着“冬喫蘿卜夏喫姜,不勞先生开藥方”的諺語。蘿卜本身富含營養價值,冬季經常食用,可以起到清熱止咳、促進消化、提高食欲等作用。而冬季,也正是家庭制作酸蘿卜的...