酸辣

5分鐘开胃神菜!辣椒炒西紅柿酸辣爆汁,拌飯拌面秒光盤

發一道地方特色菜,這道菜適合就着饃(饅頭)喫,喜歡喫饃饃的可以試試。 用料 西紅柿1個辣椒(螺絲椒)2個鹽少許花椒粉少許十三香少許生抽少許大蔥半根(可不放) 辣椒炒西紅柿(辣子炒洋柿子)的做法 西紅...

18款 川湘風味特色菜,酸辣香鮮

石灰泥鰍 主料: 幹石灰泥鰍75克。 配料: 鮮紅椒100克,大蒜葉10克,生姜10克。 調料: 大蒜籽10克,鹽2克,食用油20克。 制作方法 1. 將幹石灰泥鰍一切二开,放入大約70度的熱水中浸...

貴州酸湯魚的 "酸辣密碼"!苗寨阿婆的木姜子油配方,开胃到能喝三碗湯

貴州美食文化博大精深,其中酸湯魚堪稱一絕。它獨特的酸辣風味背後,藏着苗寨阿婆代代相傳的木姜子油配方,這 “酸辣密碼” 究竟有何神奇之處?接下來,讓我們深入探尋貴州酸湯魚的美味奧祕。 貴州酸湯魚,是黔...

酸湯酥肉新喫法,酥脆與酸爽的完美融合,快來探索!

親愛的小夥伴們,大家好呀!今天我要和大家分享一道經典的家常菜——酸湯酥肉。這道菜以其外皮酥脆、肉質鮮嫩、湯汁酸辣开胃而深受大家的喜愛。無論是寒冷的冬日還是炎熱的夏季,一碗熱氣騰騰的酸湯酥肉都能讓你食...

爽脆酸辣藕片,夏日餐桌上的解膩神器

在繽紛多彩的中華美食世界裏,有一道看似普通卻極具魅力的家常小菜——酸辣藕片。它以蓮藕爲主要食材,巧妙融合了酸與辣的獨特風味,口感爽脆,味道濃鬱,無論是作爲餐桌上的开胃前菜,還是下飯佐餐的佳餚,都備受...

中國十大下酒菜

寶子們,咱中國人的酒桌文化那叫一個講究!不管是朋友聚會、家庭小酌,還是深夜擼串兒,總得有幾道“靈魂下酒菜”撐場子。 今兒老王就來盤一盤中國十大經典下酒菜,看看哪道菜能戳中你的下酒DNA,讓你一口菜一...

一天三頓不離口,寶雞人有多能喫?

© | 視覺中國 奔赴西府,便一頭扎進了面食的馥鬱江湖。 這片周秦文明的核心腹地,歷史文化如陳釀般醇厚悠長。但真正讓這片厚重土地“活起來”的,不只有歷史文化,還有那一碗碗熱氣騰騰、咬一口筋道十足、香...

涼拌黑木耳,一道家常涼菜,口感脆嫩、酸辣爽口,深受人們喜愛

涼拌黑木耳是一道家常涼菜,因其口感脆嫩、酸辣爽口,而深受人們喜愛。尤其在炎炎夏日,一盤涼拌黑木耳不僅能夠消暑开胃,還能爲身體提供豐富的營養。黑木耳中富含的膠質有助於清除人體消化系統內的雜質,起到清胃...

飯店裏的酸辣土豆絲,大廚教您在家做,酸辣脆爽,爽口开胃又下飯

一、簡單易上手的酸辣土豆絲 食材:土豆絲 做法:1、先將土豆絲多清洗2遍。鍋裏放水,加入幾滴白醋,水开將土豆絲焯水。1分鐘撈出過涼水控幹,瀝幹水分備用 2、接下來准備炒土豆絲佐料。姜、蒜、幹辣椒、花...

東北“8大素菜”,比肉菜還“硬”,你喫過幾道?

咱東北人喫飯,那叫一個實在!都說東北菜“硬”,小雞燉蘑菇、鍋包肉、豬肉燉粉條……可您知道嗎? 咱東北的素菜要是較起真來,連肉菜都得靠邊站! 今天老王就帶大家瞧瞧這8道“素中豪傑”,道道都是下飯神器,...

紅皮蘿卜怎么醃制的又脆又好喫?老廚師教你絕招,酸辣开胃嘎嘣脆

紅皮蘿卜醃制的祕訣:酸辣开胃又嘎嘣脆 蘿卜作爲我們餐桌上的常見食材,不僅口感清新,而且營養豐富。紅皮蘿卜,尤其是那種外皮紅潤、白肉脆嫩的品種,以其特有的口感和味道深受人們喜愛。而將紅皮蘿卜醃制成酸辣...

一口驚豔!牛肉丸泡椒米粉的舌尖盛宴祕籍

在美食的廣袤天地中,有一種獨特的美味總能讓人牽腸掛肚,那便是牛肉丸泡椒米粉。它將鮮嫩多汁的牛肉丸、酸辣過癮的泡椒與爽滑勁道的米粉完美融合,每一口都充滿了驚喜與滿足。今天,就讓我們一同來探索這道美食的...

湖北十大面食

大家好,我是老王愛美食!都說湖北是千湖之省,可咱湖北人的胃裏,裝的可是十條大江的面香!從滾燙的芝麻醬到酸辣透心的紅油,從筋道的手工面到滑溜溜的米粉,湖北的面食江湖,那叫一個臥虎藏龍!今兒咱就揭开這湖...

3道讓人喫了還想喫的下飯菜,喫了兩天,大米要多備才行

家人們,是不是常常爲了一日三餐喫什么而發愁?想要做出美味又下飯的菜,卻總是找不到靈感。別愁啦,今天我就給大家分享3道讓人喫了還想喫的下飯菜——幹鍋排骨、泡椒炒雞胗、河蝦炒韭菜。這3道菜,我家喫了兩天...

涼拌黑木耳,清爽可口、營養豐富的家常涼菜,口感脆嫩,酸辣適中

涼拌黑木耳是一道清爽可口、營養豐富的家常涼菜,其口感脆嫩,酸辣適中,深受人們的喜愛。下面,我將詳細介紹涼拌黑木耳的制作方法,幫助大家輕松掌握這道美味佳餚的制作技巧。 首先,我們需要准備好制作涼拌黑木...

魔芋絲的絕妙變身:酸辣口感讓你一口就上癮!”

親愛的朋友們,大家好!今天我們要一起學習制作一道非常受歡迎的家常菜——酸辣魔芋絲。這道菜以其酸辣可口、口感爽滑而著稱,是許多家庭餐桌上的常客。魔芋絲不僅營養豐富,而且低熱量,非常適合追求健康飲食的朋...

最受歡迎的5道下酒菜,下酒解饞兩不誤!第1種喫法多樣!

標題:最受歡迎的5道下酒菜,下酒解饞兩不誤!第1種喫法多樣! 在美食的世界裏,酒與菜的搭配是一門藝術。它們不僅能夠提升味蕾的享受,還能增添聚會的氛圍。今天,我將爲大家介紹五種受歡迎的下酒菜,每一種都...

曬曬我家3人晚餐,四道菜成本不足20元,好喫不浪費,家人全掃光

標題:曬曬我家3人晚餐,四道菜成本不足20元,好喫不浪費,家人全掃光。 在這個世界上,沒有什么比一頓美味的晚餐更能溫暖人心了。今天,我要和大家分享的是我家三人的晚餐,這四道菜的成本加起來不足20元,...

我,江西人,8年走過96座城市,認爲最好喫的“米粉”,還是這6種

作爲一個土生土長的江西人,米粉是我從小喫到大的美食,江西人對米粉的熱愛,幾乎刻在了骨子裏。 早餐可以喫拌粉,午餐可以比湯粉,夜宵可以喫炒粉,在江西人眼裏,一日三餐可以不喫米飯,但必須來一碗熱氣騰騰的...

沒胃口試試這碗酸湯面,酸香开胃,爽口解饞,老人孩子都愛喫

一、酸辣开胃的酸湯面,巨巨巨好喫,超級簡單 超級簡單好喫易做的酸湯面,十分鐘內搞定,大家快來一起做吧! 1、准備蒜末,小米辣喫不了辣可以不放,蔥花,芝麻,辣椒面,油熱後潑油爆香。 2、加入一勺生抽,...