配料

《國家名廚》人物:馬明傑 綠色總廚 杭幫菜青年大師

馬明傑,男,漢族,1987年6月出生,江蘇新沂人,大專學歷,高級烹調師,現任新沂市沂採餐廳廚師長。他專注於杭幫菜領域,既精於傳統杭幫菜的烹制藝術,又敢於創新,不斷推陳出新。 2007年從廚學藝。他不...

一碗剩米飯,加個雞蛋加點料,變身孩子最愛的搶手貨

對於咱們中國胃來說,米飯是餐桌上不可缺少的重要主食之一,特別是南方的朋友,米飯更是天天喫、頓頓有。 米飯最好喫的時候,當然是剛出鍋的時候,又軟又糯,散發着糧食的香氣,哪怕沒有配菜都覺得美味,可是一旦...

大廚教你滷豬蹄,色香味俱全、專用配方要收藏,自己在家就能做

滷豬蹄是一種非常有特色美食,把看起來幹硬無肉的豬蹄,變得香糯軟嫩,好看又好喫。想要把豬蹄滷好喫,離不开香料配方。下面大廚教你一個專業的滷豬蹄配方,非常好用,自己在家就能做。下面把詳細的步驟說一下,出...

台州嵌糕糯嘰嘰年糕皮,包滿十種配料的碳水巨無霸

台州嵌糕:糯嘰嘰年糕皮包裹的碳水巨無霸 在浙江台州的街頭巷尾,有一種美食以其獨特的魅力吸引着無數食客,那就是台州嵌糕。這道美食以其糯嘰嘰的年糕皮和豐富多樣的配料而聞名,被譽爲碳水愛好者的天堂。每當清...

夏天开胃菜做法,孩子能喫10碗飯哦!收藏!

辣炒蛤蜊, 配料: 蛤蜊,食用油,姜,大蒜,蔥,青、紅辣椒,豆瓣醬,黃酒,糖,白胡椒,醬油,鹽,玉米澱粉 做法: 1.蛤蜊淘洗幹淨。姜和蒜切薄片,蔥切段,青、紅辣椒切片待用,玉米澱粉加水攪拌均勻 2...

一碗入魂!鹹骨粥極致誘惑,暖胃更暖心,家庭版祕制教程大公开!

在這個忙碌的日子裏,沒有什么比一碗熱騰騰、香氣四溢的鹹骨粥更能溫暖人心、慰藉疲憊了。它不僅僅是一道粥品,更是家的味道,是深夜裏最溫柔的守候。今天,就讓我這位資深美食制作家,帶你走進廚房,手把手教你如...

【泡椒牛蛙】在家復刻飯店同款!香辣入味嫩到嘬手指,下飯太香了

一、泡椒牛蛙 材料: 3只蛙蛙 蔥姜蒜 花椒 麻椒 幹辣椒 泡椒 青紅辣椒 1、牛蛙洗淨 ➕1勺生抽 1勺料酒 半勺蠔油 半勺胡椒粉 1勺澱粉 抓勻醃制15分鐘 2、准備配料 蔥段 青紅辣椒 泡椒 ...

“家庭版酸辣粉大揭祕:5分鐘學會,味道不輸街頭小喫攤!”

親愛的朋友們,大家好!今天我們要一起動手制作一道經典的家常美食——酸辣粉。酸辣粉以其獨特的酸辣口感和豐富的配料深受大家的喜愛。它不僅是一道美味的小喫,也是很多人心中的家鄉味道。接下來,我將一步步教大...

都說好喫的蘋果司康,沒試過的同學快來試試吧~

用新鮮蘋果做的司康,可真是好喫! 這是一個被很多同學喜歡的食譜,還沒試過的同學趕快來試試吧~ 司康幾乎是下午茶的最佳選擇~松軟可口的蘋果司康中有着超多的蘋果果肉,無比的簡單,輕松,愜意。 蘋果司康 ...

"早晨忙碌?這款懶人三明治讓你快速出門,還能喫得好!"

大家好,我是你們的家常美食達人。今天,我要教大家制作一款簡單快捷、美味可口的懶人三明治。這款三明治不僅制作簡單,而且營養豐富,非常適合忙碌的早晨。讓我們一起來看看如何制作吧! 材料准備 首先,我們需...

健脾·胃茶|大數據請推給有需要的人

健脾·胃茶|大數據請推給有需要的人 胃·脾是後天之本,脾·胃虛,身體就會弱,百病生。在現代快節奏的生活中,玻璃胃,外賣黨,忙碌的家人們日常暴飲暴食、愛喫冰冷、醃制油膩食物、久坐少動,種種不健康的生活...

大廚教你做蔥油餅,記住這3種配料,簡單又美味,家人喫安全放心

每種食物的直走方法都不一樣,有些人做美食的時候都會選擇最簡單的方法,這樣做起來並不難,這樣至少不會很復雜。小夥伴就會說蔥油餅很難做,可是,會做的人都會發現它是很簡單,只要把步驟都和順序都了解清楚之後...

豆花粉絲:舌尖上的鮮香融合

起源探尋:民間小喫的煙火傳承 豆花粉絲,這道獨具特色的美食,宛如一顆在民間飲食長河中閃耀的明珠,承載着濃濃的煙火氣息。它起源於福建漳州一帶,具體誕生時間雖難以精准考證,但在當地百姓的生活中,早已成爲...

豆花粉絲:舌尖上的鮮香融合

起源探尋:民間小喫的煙火傳承 豆花粉絲,這道獨具特色的美食,宛如一顆在民間飲食長河中閃耀的明珠,承載着濃濃的煙火氣息。它起源於福建漳州一帶,具體誕生時間雖難以精准考證,但在當地百姓的生活中,早已成爲...

這款零食鮑菇螺肉主配料爲福壽螺肉 請注意甄別福壽螺和田螺

2月26日,市民發現零食“鮑菇螺肉”的配料表裏第一配料爲福壽螺肉,擔心食用安全。該產品包裝袋顯示,該產品的生產商爲湖南省龍騰食品有限公司,產地爲湖南省湘潭市。 27日,廠商回應稱,螺肉品種確實是福壽...

懶人早餐非他莫屬,一蒸40秒,孩子可愛喫了,營養又好喫

孩子上學早餐准備起來,爲了健康還是少去外面早餐點喫,不如在家做吧,如果你覺得麻煩,今天我就分享一道快速的營養早餐,我家孩子是真喜歡,40秒就可以搞定的早餐,你還猶豫嗎? 這就是我們家孩子特別愛喫的早...

風味發酵乳與酸奶有什么區別?原來區別有很多,知道了別亂买

酸奶是一種老少皆宜的飲品,在超市的冷藏區,擺滿了各式各樣的酸奶產品,讓人眼花繚亂。仔細一看,有的標注着 “酸奶”,有的則是 “風味發酵乳”,它們看起來似乎差不多,可究竟有什么區別呢?今天就來給大家好...

風味發酵乳與酸奶有什么區別?原來區別有很多,知道了別亂买

酸奶是一種老少皆宜的飲品,在超市的冷藏區,擺滿了各式各樣的酸奶產品,讓人眼花繚亂。仔細一看,有的標注着 “酸奶”,有的則是 “風味發酵乳”,它們看起來似乎差不多,可究竟有什么區別呢?今天就來給大家好...

炒西葫蘆,看似簡單卻充滿家常味道的菜餚,是許多人餐桌上的常客

炒西葫蘆,這道看似簡單卻充滿家常味道的菜餚,是許多人餐桌上的常客。它不僅色澤翠綠誘人,口感清脆爽口,而且富含營養,是健康飲食的不錯選擇。然而,要將這道平凡的蔬菜炒得美味可口,卻也需要一番講究。下面,...

炒西葫蘆,看似簡單卻充滿家常味道的菜餚,是許多人餐桌上的常客

炒西葫蘆,這道看似簡單卻充滿家常味道的菜餚,是許多人餐桌上的常客。它不僅色澤翠綠誘人,口感清脆爽口,而且富含營養,是健康飲食的不錯選擇。然而,要將這道平凡的蔬菜炒得美味可口,卻也需要一番講究。下面,...