嗅覺
爲什么對同一個酒的感覺會不一樣？
千人同茶不同味，萬人同道不同心這句話揭示了一個深刻的道理：即使是同樣的情境或條件，不同的個體也會有不同的感受和體驗。作爲品酒師也會遇到這樣的問題，對消費者來說，更是司空見慣了，甚至明明是一瓶裏的酒，...
2024-05-07
老酒的品味之道：循序漸進，慢慢品味
陳年白酒具有越老越香的特點，比新酒更醇香，這也是老酒價格遠高於新酒的重要原因。老酒因價值不菲，且極具收藏價值。因此，在品嘗陳年老酒時不可隨意，如果方法得當，會更能品出其中之味。 一、喝老酒要循序漸進...
2023-12-26