知識科普
早餐是養護心血管關鍵時刻，中老年人，常選3種早餐，降低膽固醇
你有沒有想過，早餐，作爲一天中的第一頓飯，竟然能成爲養護心血管的關鍵時刻？很多人都知道早餐要喫，但究竟怎么喫，才能幫助我們更好地保持心血管健康，恐怕沒有多少人深思過。 尤其是對於中老年人來說，如何通...
【恩台酒文化】醬香酒價格爲什么比較高？
醬香酒價格較高的原因可以從以下幾個方面來解釋： 1. 釀造工藝復雜 醬香酒的釀造工藝相對較爲繁瑣，需要經歷多個工序，包括糧食的選擇、糖化、發酵、蒸餾等。例如，大曲坤沙工藝釀出的酒最好，釀造過程也最爲...
曲爲酒之骨：白酒釀造中的靈魂密碼
在白酒釀造工藝中，"曲爲酒之骨"這句古老的諺語，道出了酒曲在白酒釀造中的核心地位。酒曲不僅是白酒釀造的關鍵原料，更是決定白酒風味與品質的靈魂所在。這種肉眼難辨的微生物聚集體，承載着千百年來釀酒匠人的...
百草益壽：5類食物發酵後，合成新營養！血管、大腦都在變好！
很多人對發酵食物都產生着很大誤區，認爲喫發酵的食物對身體百害無利。實際上，對有些食物來說，發酵之後不僅升級了口感，還會“合成”新的營養。 日本研究中心在《阿爾茨海默病雜志》上發表過一項研究：攝取雙歧...
山楂酸奶冰淇淋：冬日裏的酸甜滋味
山楂酸奶冰淇淋是一款適合冬季品嘗的美食。它以其獨特的酸甜口感、純正的奶味和絲滑的口感，成爲了許多人心中難忘的回憶。 山楂，自古以來就深受人們喜愛，山楂的酸，帶着一絲絲清新，仿佛能瞬間喚醒味蕾；而它的...
外陰白斑患者冬季養生食材總結，黑龍江仁芯孟繁豔爲您詳細介紹！
冬季悄然而至，氣溫不斷走低，外陰白斑患者在這個時節選擇合適的食材養生，可是至關重要的事。黑龍江仁芯孟繁豔特意爲大家梳理了幾類適合冬季養生的食材，助力患者增強體質、抵御嚴寒，進而促進身體健康。 一、溫...
中式養生水，怎么喝能“續命”？
中國茶文化有數千年的歷史，古人起初食茶，以藥入茶始於唐、盛於宋。茶既是飲品，又是藥品，不僅可以療疾、防病，還能健體、養心。 藥茶即以茶爲藥，以茶入藥。現代人越來越重視養生，如今的男女老少，常用養生壺...
狗狗的甜蜜陷阱：揭祕爲何狗不能喫巧克力
在這個充滿甜蜜與驚喜的世界裏，巧克力作爲一種廣受歡迎的零食，總是能在不經意間觸動我們的味蕾，帶來滿滿的幸福感。然而，當我們與家中的寵物狗分享這份甜蜜時，卻可能無意間將它們置於危險的境地。今天，就讓我...
冬季的養生茶怎么喝？這幾個小茶方，驅寒、暖身、活血……值得參考
中藥代茶飲就是將具有特定藥效的中藥材配伍後衝泡飲用，可使飲品既具有獨特風味又帶有藥用價值。 中藥代茶飲根據組方不同可具有多種藥用功效，如祛風散寒、溫經活血、補肺止咳等。春生夏長，秋收冬藏，一杯順應天...
【恩台酒文化】存放醬酒，最好用選陶瓷瓶？
促進醬酒貯存時復雜的反應，陶瓷瓶最適合。 在各大白酒酒種生產中，醬香型白酒是最具神祕色彩的一種類型。因爲其工藝復雜，現今還沒人能把醬香酒研究透徹，醬香型白酒是目前還沒能確定其主體香味成分的白酒，保證...
鹿鞭泡酒指南：如何選酒、泡酒及搭配，泡酒的正確方法與比例
泡酒，一種古老而獨特的養生方式，歷來爲許多喜愛傳統保健之人所推崇。而鹿鞭泡酒，更是流傳已久的一道經典佳釀。然而，泡酒雖好，卻也並非人人適合，更不容忽視細節。特別是在現代市場中，泡酒選材、選酒的標准愈...
冬天不適宜是什么水果？如何正確喫水果？
水果種類繁多，營養豐富，但對於冬季來說，並不是所有的水果都適合食用。 這幾種水果在冬季應適量減少攝入，避免因“生寒”、“生溼”而影響身體健康： ①西瓜：脾胃差的人則應盡量避免食用。西瓜性寒，水分含量...
成都附二中醫醫院科普：健脾胃水果甜湯的美味制法及其養生效益
在中醫智慧中，脾胃被視爲人體後天的根本，主宰着食物的消化吸收與營養的輸送。現代生活的快節奏與飲食不規律，往往使脾胃承受巨大壓力，變得虛弱。爲了呵護脾胃，一道既美味又兼具營養的水果甜湯無疑是理想之選。...
懷菊花和其它藥材的搭配有哪些保健作用呢
懷菊花作爲一種傳統的中藥材，具有多種保健功效，與其他藥材搭配使用時，能夠產生更爲豐富和多樣的保健作用。以下是一些常見的懷菊花與其他藥材的搭配及其保健作用的介紹： 懷菊花與金銀花、桑葉等藥材的搭配 保...
冬天不適宜是什么水果？如何正確喫水果？
水果種類繁多，營養豐富，但對於冬季來說，並不是所有的水果都適合食用。 這幾種水果在冬季應適量減少攝入，避免因“生寒”、“生溼”而影響身體健康： ①西瓜：脾胃差的人則應盡量避免食用。西瓜性寒，水分含量...
懶做飯的快看過來，生菜牛肉雞蛋飯，好做又好喫，超开胃，超上癮
①生菜牛肉雞蛋飯 第1步：醃制入味 將牛肉切成薄片，放入碗中，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺蠔油和適量澱粉，用手輕輕抓勻，醃制20分鐘，讓牛肉吸收調料的香味，變得鮮嫩多汁。 第2步：調料備齊 准備蒜末...
梅幹菜蒸肉一道經典的傳統美食，肉質酥爛，肥而不膩，入口即化。
在寒冷的冬季，來一份熱騰騰的梅幹菜蒸肉，更是暖身又暖心。 所需食材：五花肉、梅幹菜、八角、幹辣椒、姜片、冰糖、食用鹽、老抽、生抽、蔥花。烹飪步驟： 1️⃣梅幹菜用熱水浸泡半小時，洗淨攥幹。 2️⃣燒...
醬香白酒口感差異與絮狀物現象解析
醬香白酒，作爲中國白酒文化中的瑰寶，以其獨特的風味和釀造工藝吸引着衆多消費者的目光。然而，即使是同一種基酒和同一款醬香白酒，其口感也可能存在差異。這背後隱藏着哪些原因呢？同時，在品嘗白酒的過程中，有...
冬天不喫這菜虧了，價不貴又補人解毒消腫、开胃通便，現在正當季
冬天，寒風凜冽，但在這寂靜中，有一種蔬菜卻頑強地生長着，那就是——雪裏紅，這冬季生長的葉菜類蔬菜，你們喫過嗎？別看它名字裏帶着“雪”，其實它可是冬日餐桌上的溫暖之選，尤其在江蘇、浙江、安徽等地，更是...
菟絲子能泡酒嗎？如何泡制菟絲子藥酒？
大家常聽說菟絲子泡酒，那菟絲子到底能不能泡酒？如何泡酒才能發揮其最佳效果？接下來爲大家詳細解析泡制菟絲子藥酒的正確方法。 一、菟絲子能泡酒嗎？ 菟絲子性溫、味甘，含有豐富的氨基酸、微量元素以及活性成...