新酒
時間酒——由《詩經》變成了《史記》
最初定制時間酒這套酒的出發點，就是想驗證一下純糧固態大曲酒隨着時間的老熟，會發生什么樣的香氣和口感的變化，我對一切酒廠宣稱的成品酒的酒齡都持懷疑態度，我每年灌進來新酒，放在自己家裏老熟是最可靠的。 ...
逝川醬酒：老酒與新酒在時間上，到底有什么樣的不同?
常有人說新酒和老酒有區別?它們的區別在於哪裏呢？今天咱們來看一看釀酒人是怎么說的。 新酒，酒味暴烈，香味小，邪雜味和刺激性大，有衝、辣感，易上頭也易醉。新酒的價格比較便宜，可以买回家自己作爲封壇儲存...
什么是博若萊新酒節？
在紅酒圈兒裏混，一定不能不知道博若萊新酒節，這是法國舉世聞名的以酒爲主題的重要節日之一。現已成爲世界範圍內慶祝當年葡萄收獲和釀制的節日，被稱爲一年一度的酒迷盛會。 雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON...
爲什么有的白酒沒有酒花？
很多人拿到一款白酒時，都會搖晃一下酒瓶子，看看這款白酒的酒花如何。如果搖晃白酒時，沒有出現酒花是什么情況呢？ 白酒沒出現酒花 白酒經過晃動沒酒花，說明沒有酒度。 白酒沒酒花是因爲白酒的酒精度在每個度...
華東葡萄酒舉辦第七屆“幹白新酒節”，迎接2024新氣象
11月的第三個星期四是法國博若萊新酒節，發展至今已有幾十年歷史。每年數百萬箱新酒在10月底就運往了世界各地，只爲保證節日當天葡萄酒愛好者可以共飲新酒，享受葡萄酒的狂歡。在國內，以華東葡萄酒爲代表的酒...
老酒的品味之道：循序漸進，慢慢品味
陳年白酒具有越老越香的特點，比新酒更醇香，這也是老酒價格遠高於新酒的重要原因。老酒因價值不菲，且極具收藏價值。因此，在品嘗陳年老酒時不可隨意，如果方法得當，會更能品出其中之味。 一、喝老酒要循序漸進...
酒桌上不會喝老酒 被嘲？教你正確喝老酒的方法！
所謂老酒，是指儲存了一定年限的酒。在漫長的存放過程中不斷汲取歲月精華，自然產生多種酯類物質，更加醇香宜人。 陳年白酒具有越老越香的特點，價值不菲，且極具收藏價值。因此，在品嘗陳年老酒時不可隨意，如果...
酒飲年輕化，誰能率先殺出來？
這段時間，一瓶叫做“水立方”的新酒飲CP出現在年輕人的視野。 無論是抖音、快手，基本上都能刷到“果立方+水溶C100”的各類混飲視頻，而這樣的搭配也席卷講究格調的小紅書。相較於此前讓年輕人追逐的醬香...
新酒飲，江小白又一根“救命稻草”？
原創出品 | 「創業最前线」旗下「摩登消費」 作者 | 吳曉薇 編輯 | 蛋總 美編 | 吳宜忠 審核 | 頌文 在江小白誕生的第12個年頭，陶石泉變了，江小白也變了。 第五屆中國快消品大會暨第一屆...
新酒飲，江小白又一根“救命稻草”？
出品 | 摩登消費 作者 | 吳曉薇 編輯 | 蛋總 美編 | 吳宜忠 審核 | 頌文 在江小白誕生的第12個年頭，陶石泉變了，江小白也變了。 第五屆中國快消品大會暨第一屆中國快消品經銷商大會上，久...
放了20年的白酒，到底是沒味了還是更香了？白酒專家這樣解釋
放了20年的白酒，到底是沒味了還是更香了？白酒專家這樣解釋 對於白酒在我們國家可以說是比較出名的一種飲品，而且我們國家的白酒確實是非常出名的，尤其是對於我們中國的茅台來說，相對來比較其他的白酒，可能...
醬香型白酒爲什么要用新酒加老酒勾調呢?
爲什么醬香型白酒要用新酒加老酒勾調呢？有什么作用呢？新酒和老酒不可以單獨喝嗎？ 愛喝酒的酒友都知道，醬香型白酒中的老酒和新酒各自都具有不同的特點。老酒中的酒體更加醇厚、復雜，含有更多的酒香和醇味，而...
青島國凌酒業分享喝老酒的注意事項
青島國凌酒業分享喝老酒的注意事項 1.請勿摻酒 很多人在喝白酒時，會像喝紅酒一樣摻着可樂、雪碧等飲料一起喝，其實這是一個不好的習慣，摻酒會加速醉酒，嚴重時甚至會影響身體健康。 另外，老酒的陳香比較持...