窖池
爲何消費者更愛濃香？記者探訪爲您揭祕濃香白酒的密碼
酒香、酒濃，天然帶甜，憑借着口感優勢，千百年來濃香酒收獲了消費者的青睞，相關公开數據顯示，濃香酒盤踞中國白酒市場半壁江山以上。 濃香的優勢，不是今天才確立。 早在1979年，第三屆全國評酒會开始依據...
特評：五糧液700余年“活窖之美”，和美五糧之源
中國酒文化源遠流長，豐富璀璨。在中國酒史甚至世界酒史的歷史長河中，五糧液以其逾千年的釀藝傳承和元明古窖池群的獨特風採、稀缺價值，成爲酒業歷史瑰寶，也彰顯出中國白酒的極致價值。 從唐朝多糧釀造的官釀“...
國凌醬酒分享醬香密碼 窖池裏都有哪些奧祕？
國凌醬酒分享醬香密碼|窖池裏都有哪些奧祕？ “窖”，《說文解字》注：地藏也；指用於藏納谷物糧食的地穴。 《禮記·月令》注：“橢曰竇，方曰窖。” 而“酒窖”，就是用於釀酒發酵的盛裝容器。 “好池出好酒...
打酒節：白酒窖池 ，其實是一個“坑”！
安徽老家酒業 2021-03-10 16:49 窖池是我國白酒釀造的必備設施之一，它們見證着古老釀酒技藝的延續，也見證着現代白酒行業的不斷革新。 窖池是什么?窖池是個“坑” 如果您對白酒窖池毫無印象...
圓滿成功丨2023李莊白酒集團廠商聯贏合作峰會
9月19日，天府大地秋高氣爽。而在宜賓，李莊白酒集團迎來了“2023年度廠商聯贏合作峰會”會議以“新起點，新徵程，新輝煌”爲主題，集結了各地的經銷商以及優質代表，下面我們就一起來看看吧! 上午九點十...
曾從欽：不內卷、不內战、不內耗，引導和重構濃香白酒的價值認知
堅定品類自信、保持战略定力、共同做大市場蛋糕才是濃香白酒可持續發展的根本之道 整理丨酒業家團隊（ID：jiuyejia360） 10月11日，由中國酒業協會主辦，五糧液集團承辦的中國濃香名酒高質量發...
一塊泥巴比黃金貴百倍？五糧液窖泥竟有這段傳奇故事
一塊泥的價值能有多高？就看它用在哪裏！ 衆所周知，中國白酒歷史悠久，有着3000多年歷史，而作爲濃香型發酵白酒的代表，五糧液擁有全世界最早的窖泥池。早在2005年，五糧液明初古窖泥就以“每克遠高於黃...
浙江富商喝酒怪象：不喝高價茅台、洋河夢之藍，反而偏愛這4款
浙江一帶一般都是經商爲主，經濟發達，人均收入都不差，請客喫飯都不會拿太差的酒來招待，下面來看看富商們酒桌上的常客都有哪幾款？ 1、國窖1573 瀘州老窖旗下的高端產品，採用的明朝的窖池，隸屬於國寶級...
千年老窖萬年糟，白酒生香的祕密原來在這
“酒中有天地，壺中有日月。”不管是歷史，還是文化，又或者是釀造技術，中國白酒的故事實在是太多了，比如濃香型白酒，就有"千年窖池萬年糟，好酒需得窖池老"這句話。中國白酒的酒窖，到底是怎么回事？ 在中國...