江南地區

又到喫青團的季節了!有關青團你必須知道的一些事...

青團是江南地區的傳統特色小喫,又稱艾團、清明團子,約始於唐代。用艾草的汁拌進糯米粉裏,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉又或芝麻,甜而不膩,帶有清淡卻悠長的清香。 青團是江南人家在清明節喫的一道傳統點心,據考...