石膏
在家自制豆腐腦，別再用石膏和滷水，換做用它，豆腐腦嫩滑不苦澀
學會這些菜，讓家人贊不絕口 豆腐腦是一種地方特色小喫，南北方雖然都有，但是喫法口味卻各不相同，南方人比較喜歡偏甜口味的，而北方人卻更喜歡喫鹹的，豆腐腦是非常嫩滑的，不能用筷子夾起，喫的時候，需要用勺...
2024-04-20
在家自制豆腐腦，別再用石膏和滷水，換做用它，豆腐腦嫩滑不苦澀
學會這些菜，讓家人贊不絕口 豆腐腦是一種地方特色小喫，南北方雖然都有，但是喫法口味卻各不相同，南方人比較喜歡偏甜口味的，而北方人卻更喜歡喫鹹的，豆腐腦是非常嫩滑的，不能用筷子夾起，喫的時候，需要用勺...
2024-04-20
自制滷水豆腐，口感綿韌，豆香味十足，簡單美味
自制滷水豆腐 豆腐最好就是用滷水的比較健康，現在在市場上比較多得是石膏做的豆腐，石膏豆腐比滷水豆腐白，但是食用多的石膏對人的腎髒傷害較大。滷水豆腐口感綿韌，比較硬，有豆香味，色澤白中略偏黃，質地比較...
2023-08-20
家庭版自制豆腐，不用石膏和鹽滷，一斤豆子做3斤豆腐，做法簡單
原來在家裏面做豆腐其實真的很簡單，做出來的豆腐白白嫩嫩，比外面买的還要好喫，關鍵是做法簡單，今天就分享一個豆腐工廠做嫩豆腐的方法，一斤豆子出三斤豆腐，做出來的豆腐腦Q彈爽滑，豆腐口感細膩，豆香濃鬱。...
2023-06-17