導讀:喫春筍要不要焯水?大廚教你一招,簡單處理,竹筍不苦澀,很鮮嫩! 春日裏,萬物復蘇,大地換上了新裝。在這個充滿生機的季節裏,春筍以其獨特的鮮美滋味,成爲了人們餐桌上的佳餚。春筍,作爲春季的時令蔬...
在中華民族的養生文化中,有一句古訓:“春喫芽,夏喫瓜”。這句話告訴我們,春天是喫各種“芽菜”的好時節,而夏天則適合享用各類清涼瓜果。在衆多春季的時令野蔬中,被譽爲“護肝高手”的“枸杞芽”可謂獨具風味...
隨着夏天的來臨,氣溫逐漸升高,人們的飲食習慣也逐漸調整。在這個季節裏,由於氣候炎熱,許多人傾向於減少對肉類的攝入,而更加青睞清爽的蔬菜。然而,並非所有蔬菜都適合夏季食用,一些富含水分、維生素和礦物質...
春季,談論最多的話題就是“春季養生”,春季如何養生,很多人不知道。春季氣候溫暖,雨水多,溼氣重,會導致脾胃較爲虛弱。因此,建議少喫大魚大肉的菜,多喫一些清淡的菜,有助於調理腸胃,幫助消化。 春季養生...
在春日的暖陽下,一道溫馨的家常美味悄然誕生。 春筍菌菇排骨湯,這個名字就像是春天的使者,帶着生機與活力。 春筍,這個季節的寵兒,以其鮮嫩的肉質和清新的口感,成爲了這道湯的主角。而排骨和口蘑的加入,則...
在春日的暖陽下,一道溫馨的家常美味悄然誕生。 春筍菌菇排骨湯,這個名字就像是春天的使者,帶着生機與活力。 春筍,這個季節的寵兒,以其鮮嫩的肉質和清新的口感,成爲了這道湯的主角。而排骨和口蘑的加入,則...
韭菜雖說一年四季都可以喫到,但最佳食用的時候還是當屬春季了。所以今天爲大家推薦一道韭菜雞蛋蒸餃的做法。這菜被稱爲春季第一菜,3元一把,做成蒸餃皮薄餡大,老少都喫不夠。這次做的是韭菜素餡的,喫的就是一...
谷雨是春季最後一個節氣,取自“雨生百谷”之意,此節氣的雨水增多,正好可以滋潤農作物。谷雨前,有一種被稱爲“樹上蔬菜”的食材,正當季,是這個時節最好喫的時令食材之一,它就是香椿。 俗話說:“雨前香椿嫩...
春季,隨着大自然的復蘇,病毒和細菌也重新活躍,給人們的健康帶來了一系列挑战。感冒、脾虛溼重、上火等症狀成爲春季常見的健康問題,而食療被視爲調理身體的重要手段之一,茼蒿作爲一種具有豐富營養和藥用價值的...
春天,是一個嘗鮮的季節,隨着大地回春,各種鮮美的時令美食也應運而生。而在這個季節裏,蠶豆無疑是不能錯過的時令蔬菜之一。新鮮的蠶豆,口感軟糯,清香撲鼻,不僅味道鮮美,而且營養豐富,是一道春季美食中的佼...
“從手到口,從口到心,中國人延續着對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火,端起碗筷,每個平凡的人,都在某個瞬間,參與創造了舌尖上的非凡史詩。” 大家好這裏是喂尚美食,每天分享好喫的家常菜。好喫又健...
導讀:春喫“樹上四鮮”,比香椿還鮮嫩,營養豐富,錯過真可惜! 春天,是大自然的喚醒者,萬物復蘇,一片生機盎然。在衆多的春食中,香椿芽固然以其獨特的香氣贏得了衆多食客的喜愛,但在這春意盎然的季節裏,還...
春季,雖然氣候轉暖,但是天氣忽冷忽熱,晝夜溫差大,是感冒和流感的多發季節。爲了增強免疫力,我們需要多喫一些殺菌消炎的食物。有一類食物被稱爲“自帶青黴素”的食物,它們能夠有效提升免疫力,保護我們的健康...
在早期交通不便的年代,川菜中的海味食材都只能用幹貨,魷魚因其味道鮮明而重,對早期多數川人而富就是一輩子沒見過的大海的味道,也因此魷魚在肉地成爲相對高檔的食材。現今儲存技術與交通發達,要喫鮮魷魚已不再...
風和日麗的春季,正是孩子快速長高的季節,作爲家長,一定要抓住這個時機,給孩子補充營養,讓孩子的身高不要落後於同齡孩子。很多家長老想着喫什么鈣片!其實一日三餐喫好了,就能保證生長發育的營養需求。 從食...
隨着春意漸濃,餐桌上的螺螄肉因其口感鮮美,成爲了不少美食愛好者的心頭好。然而,並非人人都喜歡直接吸食螺螄的方式。因此,將螺螄肉與多種蔬菜相結合,創造出新穎的炒菜方式,逐漸贏得了食客的青睞。本篇文章將...
春天氣溫逐漸上升,也很容易肝火旺盛,除了適量增加運動,減少多余的脂肪贅肉,增強體質,在飲食上也要注意調整,坊間有“春食甘,病不沾”,別管有錢沒錢,多喫3種甘味食物,養好脾胃身體棒! 一、山藥 山藥,...
在這春意盎然的季節裏,香椿以其特有的芬芳氣息和鮮美口感,贏得了衆多美食愛好者的青睞。然而,盡管香椿美味可口,但在品嘗的過程中,也需要注意一些細節。 喫香椿時,牢記“3不要”!趕快來看看! 新鮮的香椿...