滷水
在家自制豆腐腦，別再用石膏和滷水，換做用它，豆腐腦嫩滑不苦澀
學會這些菜，讓家人贊不絕口 豆腐腦是一種地方特色小喫，南北方雖然都有，但是喫法口味卻各不相同，南方人比較喜歡偏甜口味的，而北方人卻更喜歡喫鹹的，豆腐腦是非常嫩滑的，不能用筷子夾起，喫的時候，需要用勺...
2024-04-20
自制滷水豆腐，口感綿韌，豆香味十足，簡單美味
自制滷水豆腐 豆腐最好就是用滷水的比較健康，現在在市場上比較多得是石膏做的豆腐，石膏豆腐比滷水豆腐白，但是食用多的石膏對人的腎髒傷害較大。滷水豆腐口感綿韌，比較硬，有豆香味，色澤白中略偏黃，質地比較...
2023-08-20
三伏天最饞這菜，簡單拌一拌，5分鐘就上桌，好喫到停不下來
三伏天高溫悶熱，很多人整天呆在空調房裏容易使體內寒氣過重，因此可以適當地喫一些溫陽散寒、補中益氣的熱性肉菜。在這裏我要給大家推薦一道肉菜，它不需要炒，只要簡單拌一拌，5分鐘就能上桌，做法也非常簡單，...
2023-07-10
老媽醃制酸豆角，不放一勺鹽，只需加點“它”，爽口开胃，超下飯
酸豆角想要醃制出酸酸的，普通的醃制方法肯定是不行的，老媽的祕訣就是在醃制的時候，放一點滷水，而滷水的做法也很簡單，首先放入清水和海鹽煮沸，再放入白酒，紅糖，胡椒，姜，然後繼續熬煮好。 接下來就把醃制...
2023-07-06