土豆又叫馬鈴薯，是五大主食之一，也是我們生活中常見的美食，味道鮮美，不論是作爲主食還是菜餚，都能喫到它獨特的味道。

春季的小土豆正當季，含有豐富的蛋白質和人體所需的八種氨基酸，維生素含量是蘋果的10倍，常喫可以增強抵抗力，尤其是春季傳染疾病高發的季節，適當喫喫很不錯，做法也很多樣，不論是煎、炒、烹、炸都很美味。

下面哈妹分享一道豬肉燒土豆片的做法，土豆軟糯可口，豬肉油而不膩，特別美味，大家可以跟着哈妹一起做。

豬肉燒土豆片

配料:

2.豬肉切片

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3.蔥切花，姜切片

4.起鍋燒熱，放入花生油，放入豬肉煸炒出油。

5.放入蔥姜爆香

6.放入土豆片翻炒

7.倒入兩匙醬油爆香，翻炒均勻。

8.土豆炒至湯幹，聽到有噼啪的聲音時候，倒入清水，和土豆持平即可。

9.放入八角，花椒粉，鹽，翻拌均勻，蓋鍋蓋大火10-15分鐘。

10.湯汁收的差不多了，土豆用鏟子一插即碎，倒入少許醋，翻炒均勻，即可關火出鍋。


標題：這菜3元一斤，春季正當季，鈣鐵鋅非常豐富，常喫增強體質少生病

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