茶與酒跨界融合，精釀啤酒茶來了！

極目新聞記者曹磊

當綠茶、紅茶與啤酒融合在一起，擺在消費者面前的是“啤酒茶”，還是“茶啤酒”？

5月10日，記者探訪正在武漢國際會展中心（漢口武展）舉行的第31屆中國武漢茶業博覽交易會（下稱武漢茶博會）發現，多個茶企在“茶酒跨界融合”的創新產品上發力，給愛喝茶與酒的消費者送來精釀啤酒茶。

“這個啤酒罐造型的茶有點意思！”“這不是完全的茶，是精釀啤酒茶！”在恩施硒茶的展位上，一位茶友與展商的對話甚至吸引了旁邊正在逛展會的市民。

原來，讓這位茶友感到新奇的“精釀啤酒茶”，實際上可能更像是一款“茶味啤酒”。記者注意到，這款產品的名字就標注爲“中式精釀啤酒（恩施玉露）”。就是因爲添加了恩施玉露茶葉而被稱爲了“中式”啤酒。其中的原料表上寫着：水、大麥麥芽、小麥麥芽、恩施玉露茶（添加量在每升2.5克以上）、釀酒酵母、啤酒花，酒精度在4.6度以上等等，是一款“純正”的啤酒。

無獨有偶。記者逛展發現，多家茶企都帶來了精釀啤酒與恩施玉露茶融合的“中式茶酒”產品。一位展商介紹，他們去年下半年就开始上线試產，今年正式推出市場，主打的餐飲酒樓和商超渠道每瓶1升左右的容量，添加的恩施玉露茶葉在3克左右，價格從28元到30元不等，目前還頗受市場歡迎。

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除了恩施玉露茶以外，記者還在茶博會現場發現了以“富川紅茶”爲配料的精釀啤酒，酒精度在4.2度以上，但展商只表示，精釀啤酒的產地爲山東青島，但並不確定加入其中的紅茶原葉具體有多少。

也許是因爲臨近端午節的緣故，在本屆武漢茶博會現場，記者同時發現了不少茶企展商帶來了各類“茶糉”產品，吸引了一大波人氣。很多逛展的消費者被不同口味的茶糉吸引，提前訂購了自己家的端午節糉子禮品。

據了解，本屆武漢茶博會設置了湖北名茶館、中華品牌館、百家爭茗館、紫砂藝術區、茶器美學區及文創工藝品區六大特色展區。雲集了恩施硒茶、恩施玉露、利川紅、宜紅工夫茶、宜昌毛尖、英山雲霧茶、赤壁青磚茶、殷祖白茶、鹹豐白茶、來鳳藤茶、鹹寧桂花茶等各大特色茶品。其中，價位在每斤100元到300元的口糧茶最受歡迎。