蠔肉
立冬後，生蠔和它是絕配，鮮嫩滋補，我一口氣喫了20個！
【准備材料】：生蠔，大蒜，韭菜，金針菇，小米椒，食鹽，生粉，花生油，醬油 1、從菜市場买回來的新鮮生蠔，加入一勺生粉，浸泡15分鐘，然後衝洗幹淨。通過這個方法可以有效得洗去生蠔表面的碎殼和污泥，這樣...
2023-12-17
和朋友喫生蠔，他說不是“原裝”的，老板是這樣解釋，怪我沒見識
生蠔是一種貝殼類的海鮮，味道非常鮮美，而且生蠔也是分等級的，上等的生蠔可以直接打开就食用，當然價格也昂貴，普通的也可以直接食用，但味道和口感沒那么好，所以一般用來蒸或者燒烤，我就喜歡喫熟的，生的不喜...
2023-08-23