肉質
冬天买魚，這3種魚全是野生海魚，肉質鮮嫩營養高，關鍵還不貴！
在冬日的寒風中，海鮮市場裏依舊熱鬧非凡，各種海鮮琳琅滿目，而其中，海魚以其獨特的鮮美和豐富的營養價值，成爲了許多家庭餐桌上的常客。冬季，是海魚最爲肥美之時，不僅因爲海水溫度低，魚類爲了抵御寒冷而積累...
冬天买魚，這3種魚全是野生海魚，肉質鮮嫩營養高，關鍵還不貴！
在冬日的寒風中，海鮮市場裏依舊熱鬧非凡，各種海鮮琳琅滿目，而其中，海魚以其獨特的鮮美和豐富的營養價值，成爲了許多家庭餐桌上的常客。冬季，是海魚最爲肥美之時，不僅因爲海水溫度低，魚類爲了抵御寒冷而積累...
肉餅這樣蒸，鮮香入味，嫩滑多汁特下飯
蒸肉餅是一道非常普通的家常菜。可是別看它普通哦，要蒸出來的肉餅好喫，肉質嫩滑還是有一點點小技巧的。今天小編就和大家分享一下這道菜的做法~ 【蒸肉餅】 【材料】脢頭肉500克（豬的背後近頸的位置，該部...
肉餅這樣蒸，鮮香入味，嫩滑多汁特下飯
蒸肉餅是一道非常普通的家常菜。可是別看它普通哦，要蒸出來的肉餅好喫，肉質嫩滑還是有一點點小技巧的。今天小編就和大家分享一下這道菜的做法~ 【蒸肉餅】 【材料】脢頭肉500克（豬的背後近頸的位置，該部...
這裏是長安|面面俱到，太有面了！
年初與長安美食奇遇 2025.spring 擀面皮兒、揪面片兒 羊肉餄餎 羊肉面、麻食子 油潑辣子biangbiang面 岐山哨子面、手擀面 蕎面餄餎 秦鎮米皮兒、秦鎮面皮兒 肉夾饃、酸湯水餃 .....
中健茂森：冬天有多冷，牛肉火鍋就有多暖！一起涮起來吧！
天氣日漸寒冷。對你來說，冬天有哪些期待？來一口香甜軟糯的烤紅薯，約一次溫暖的牛肉火鍋，等一場冬日初雪…… 冬天的儀式感，往往不在熱鬧的節日中，而是那些細膩的時刻，讓人感到溫暖與安心。而其中，牛肉火鍋...
煎豬排怎么煎好喫又嫩
煎豬排怎么煎好喫又嫩 在烹飪的世界裏，煎豬排無疑是一道經典而受歡迎的家常菜餚。它不僅美味可口，還能根據個人口味進行多樣化的調整，滿足不同家庭成員的味蕾需求。然而，要想煎出既好喫又嫩的豬排，並非易事，...
煎豬排怎么煎好喫又嫩
煎豬排怎么煎好喫又嫩 在烹飪的世界裏，煎豬排無疑是一道經典而受歡迎的家常菜餚。它不僅美味可口，還能根據個人口味進行多樣化的調整，滿足不同家庭成員的味蕾需求。然而，要想煎出既好喫又嫩的豬排，並非易事，...
我家的午餐搭配火了！7天不重樣！低成本高營養！喫出健康好身材
周一： 1、番茄土豆燉牛肉：先炒糖色，下焯水的牛肉炒上色，加一半番茄炒出汁水，加生抽、老抽、鹽、胡椒粉、姜粉翻炒均勻，加开水燉30分鐘，加土豆塊和剩余的番茄繼續燉煮至食材熟爛，大火收汁即可。 2、肉...
自己做醬牛肉，這個步驟最重要，肉質入味，香氣撲鼻，回回不夠喫
標題：自己做醬牛肉，這個步驟最重要，肉質入味，香氣撲鼻，回回不夠喫 在這個快節奏的時代，我們常常被各種快餐和外賣所包圍，但偶爾，我也會放慢腳步，走進廚房，親手制作一道美味的醬牛肉。這不僅僅是爲了滿足...
梅幹菜蒸肉一道經典的傳統美食，肉質酥爛，肥而不膩，入口即化。
在寒冷的冬季，來一份熱騰騰的梅幹菜蒸肉，更是暖身又暖心。 所需食材：五花肉、梅幹菜、八角、幹辣椒、姜片、冰糖、食用鹽、老抽、生抽、蔥花。烹飪步驟： 1️⃣梅幹菜用熱水浸泡半小時，洗淨攥幹。 2️⃣燒...
只需三步做出的美味，超級下飯，每次我做它，孩子都把盤子舔光了
標題：只需三步做出的美味，超級下飯，每次我做它，孩子都把盤子舔光了 在這個快節奏的時代，我們總是在尋找那些簡單快捷卻又不失美味的家常菜。今天，我要分享的這道菜，不僅滿足了這些條件，還讓我的孩子每次都...
22道年夜飯湯菜譜，寓意好，團圓年夜飯，從一碗寓意美好的湯开始
年夜飯不僅僅是家人團聚的一餐，更是承載着對未來一年美好祝愿的重要時刻。湯菜作爲年夜飯中不可或缺的一部分，不僅因爲其鮮美的味道受到人們的喜愛，更因爲其寓意吉祥，能夠爲這頓特殊的晚餐增添不少喜慶氣氛。 ...
酸菜大骨頭：冬日裏的暖胃佳餚
酸菜大骨頭是一道源自中國東北地區的傳統美食，以其獨特的酸爽口感和豐富的營養價值而深受人們喜愛。這道菜起源於東北寒冷的氣候條件下，居民們爲了保存蔬菜，將白菜醃制成酸菜，並與富含膠原蛋白的大骨頭一起燉煮...
在家炒牛肉，下鍋前多加這一物，消炎祛痰，老牛肉也能變滑嫩！
標題：在家炒牛肉，下鍋前多加這一物，消炎祛痰老牛肉也滑嫩 XXXXXXXX年XX月XX日XX:XX發布於XX 在寒冷的冬季，一道香噴噴的炒牛肉不僅能滿足我們的味蕾，還能帶來溫暖和能量。然而，很多人在...
冬天喫魚，建議少喫“草魚”和“花鰱”，多喫這4種，好喫還不貴
冬季，冷風刺骨，攝取滋養品成爲了衆多人重視的焦點。作爲營養豐富、味道鮮美的優質蛋白來源，魚類往往出現在餐桌上。你是否也曾面臨這樣的疑問：在冬季，應當如何挑選魚類作爲食材呢？草魚、花鰱這些常見魚種真的...
五花肉的正確做法，這些你知道嗎？
五花肉，這道美食在中華料理中佔據着舉足輕重的地位。它不僅味道鮮美，而且做法多樣，深受廣大美食愛好者的喜愛。今天，就讓我以作家的身份，爲你揭开五花肉的神祕面紗，教你如何正確制作這道經典佳餚。 首先，五...
五花肉的正確做法，這些你知道嗎？
五花肉，這道美食在中華料理中佔據着舉足輕重的地位。它不僅味道鮮美，而且做法多樣，深受廣大美食愛好者的喜愛。今天，就讓我以作家的身份，爲你揭开五花肉的神祕面紗，教你如何正確制作這道經典佳餚。 首先，五...
我節儉一生的媽，唯一沒打包的菜！
難得帶爸媽孩子來杭州玩一次，選了一家很有韻味的杭幫菜！不得不說菜品直接踩在爸媽的心巴上！咔咔咔狂點，鱔糊，毛豆，茄子，素燒鵝，紅燒肉，杭三鮮，臭豆腐，熟醉蟹都挺好喫，但唯獨，西湖醋魚除外。 都說杭州...
感謝東北網友給的配方，我要把這個列入我家今年年夜飯菜單列表中
嘿，小夥伴們，你們嘗過那道讓人欲罷不能的東北名菜——鍋包肉嗎？今天，就讓我這個曾經的南方喫貨，來和大家聊聊這道讓人越喫越上頭的特色美食吧！ 不得不說，鍋包肉真的是一道讓人驚豔的美食。酸甜可口的口感，...