古酒
世界公認的“古酒”，重要場合少不了，現在卻被茅台所取代
中國的酒就如世界的中國，可以說酒與中國的文明密切相關，古時候的人們，除了祭祀禮佛用到酒，其它就是宴請貴族皇家的時候，才會用到它，雖然當時的技術有限，但是中國古代的人們總是有創造頭腦，最早在商周的時候...
2024-02-07
黃酒——世界三大古酒之一
黃酒始於周朝，盛於唐朝，是世界上歷史最悠久的酒種之一，古時也稱“春酒”、“白茅”、“封疆御酒”。它與啤酒、葡萄酒並稱爲世界三大古酒，是中國獨有的酒類。黃酒以大米、粟米、糯米爲原料，經蒸煮、加曲、糖化...
2024-01-17