大地魂酒:遇見“春糖節”,用非遺傳承廣邀遠方來客 現在闲置的酒廠多得很,十家酒廠八家難,只有兩家在掙錢。想开酒廠的來試一下,進到這個行業,你才會發現很多老板掉在這個酒坑坑裏面就扒不起來了。咱們60口...
中國的酒就如世界的中國,可以說酒與中國的文明密切相關,古時候的人們,除了祭祀禮佛用到酒,其它就是宴請貴族皇家的時候,才會用到它,雖然當時的技術有限,但是中國古代的人們總是有創造頭腦,最早在商周的時候...
對於酒業而言,2023年是行業調整周期的關鍵一年。隨着存量競爭態勢的持續演進,白酒市場強集中、強分化、強擠壓走勢是愈發明顯。 就算是像五糧液這樣的白酒龍頭企業同樣也會面臨發展瓶頸期,近年來,濃香型白...
酒曲早在東漢之前就已經开始制作,最早的記載出現在東漢時期成書的《說文解字》中,名字爲“餅曲”,屬於“塊曲”,但中國最早制作的是“散曲”。其後,同樣是東漢成書的《四民月令》中比較詳細的記載了“塊曲”的...
白酒作爲中國傳統酒文化的代表,種類繁多,其中醬香型白酒以茅台爲代表,一直備受酒友青睞。醬香型白酒以其幽雅細致的香氣、醇厚的口感和悠長的回味而受人喜愛。 百年懷江/圖源網絡 隨着白酒行業進入“優勝劣汰...
作爲當季主流飲品,啤酒向來是解憂酷暑的快樂源泉。不過,今年與往常略有不同,在啤酒的賽道上有一個細分品類,正從高端化逐漸邁向大衆化,並進一步“下沉”到區域市場,這個品類就是——精釀啤酒。 不知道大家有...