頭湯
慈溪人設宴招待客人，頭一盆熱菜是……
每逢過年過節，在慈溪人的宴席上，有一道菜是特別有意義的，它總是作爲宴席上的第一碗熱菜出現，意味着宴席正式拉开帷幕，也是主人對客人熱情款待的體現，推杯換盞就此开始，它就是——三鮮頭湯。 肉圓算得上是頭...
2025-01-18
慈溪酒席上的“硬菜”！越來越難喫到了……
又進入了喫席旺季！結婚、生日、滿月……慈溪人，你最近喫了多少台酒席？ 酒席上的菜式在不斷豐富創新，但有幾道經典菜，一上桌瞬間就能把其他菜的風頭都搶了。 下面這幾道 「慈溪酒席經典菜」，哪一道是你的最...
2024-11-21