寧都大塊魚 原料：草魚1000克，姜絲5克，蔥段5克，青椒10克，小米辣5克，辣椒粉5克。 調料：花生油20克，鹽10克，雞精5克，糯米酒10克。 制作： 1.草魚治淨後沿中間對半切开，剁成寬5釐米...
