雞精
米飯搭檔來了，5道下飯菜，有了菜譜最少2碗飯起步！
最佳米飯的搭檔有很多種，香辣的 鹹香的，尤其是香辣種類的，飯是一碗又一碗，這次分享了幾道菜譜，喜歡的朋友可以收藏起來試一試。 家常回鍋肉 材料：一塊五花肉，蔥姜料酒，大蒜葉，大蒜末，幹辣椒，豆瓣醬，...
辣椒炒肉制作祕籍：掌握這些要點，輕松做出香辣可口的經典湘菜！
在中國博大精深的美食文化中，辣椒炒肉以其獨特的香辣口感、鮮美的肉質和簡單易學的烹飪方法，深受美食愛好者的青睞。作爲一道經典的湘菜，辣椒炒肉不僅承載着湖南人對美食的熱愛與追求，更以其獨特的魅力徵服了無...
調涼菜，料汁是關鍵！教你“萬能涼拌汁”，學會了拌啥都好喫
調涼菜，料汁是關鍵！教你“萬能涼拌汁”，學會了拌啥都好喫 過幾天就是元旦了，免不了要做一大桌子菜，全家老小坐在一起喫喫喝喝，慶祝新一年的到來。每當這種場合，桌上肯定要有幾道涼拌菜，供人下酒解膩，如果...
家常小炒，鮮香味美，簡單易做還方便！值得收藏！
在我們平時的生活中會喫到各種各樣的炒菜，因爲炒菜不僅省時，還能很好的把菜的香味釋放出來，所以深受人們的喜愛，那么大家知道好喫的小炒菜有哪些嗎？簡單易做的家常菜該如何做？下面Mis.Cai就爲大家介紹...
朋友家店招牌菜，每次去我都會點，學到手了，實在是香！
朋友家店招牌菜，每次去我都會點，學到手了，實在是香！ 孜然牛肉 材料：適量牛肉，孜然粉，燒烤粉，辣椒粉，生抽，蠔油，食用油，1勺澱粉，芝麻，蔥花，大蒜末。 雞蛋包菜炒火腿 材料：適量火腿，2個雞蛋，...
家人們，蒸了一鍋包子，第一次喫這餡，也太香了吧！
家人們今天蒸了一鍋包子，第一次喫這個餡的，味道實在香的很！它就是青椒茄子包。 當青椒與茄子相互融合時，口感達到了一種奇妙的平衡。爽脆與軟糯交織，辣味與鮮香呼應，讓人的味覺在豐富的變化中盡情享受。 從...
家常美味詳細教程：地鍋雞貼餅，雙重滋味一鍋端
在中國北方，有一道充滿人間煙火氣的傳統美食——地鍋雞，它不僅美味，更是情感與記憶的載體。當香濃的雞塊與金黃酥軟的小餅在同一個鍋中相遇，便誕生了一道別具特色的地鍋雞貼餅，讓人垂涎欲滴。下面，我們就來一...
14道 旺銷風味菜，時尚融合
茶香小炒骨 原料： 豬精排250克鐵觀音茶葉30克姜片、蒜片各5克熟芝麻、蔬菜水、鹽、蒜香粉、生粉、白糖、味精、色拉油各適量 制法： 1.把豬精排斬成小塊，先用流動水衝洗幹淨，撈出來搌幹水分後納盆。...
蒜泥白肉：超實用家常菜，蒜香濃厚，肥而不膩
大蒜的好處 大蒜，多年生草本植物，百合科蔥屬。6月葉枯時採挖，除去泥沙，通風晾幹或烘烤至外皮幹燥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分爲紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。大蒜種西漢...
煮茶葉蛋，分享早餐店10年祕方，個個虎皮花紋，茶香濃鬱特入味
煮茶葉蛋，分享早餐店10年祕方，個個虎皮花紋，茶香濃鬱特入味 早餐喫雞蛋，是很不錯的飲食習慣，我堅持每天早晨喫2個雞蛋，感覺身體都舒坦了不少。畢竟雞蛋雖然便宜，但是營養不容小覷，豐富的蛋白質、鈣質，...
午餐肉直接喫就錯了，不下飯，30年老廚師教我這樣喫，比喫肉還香
豆片炒午餐肉 食材：午餐肉、土豆、青椒 步驟：1、午餐肉、土豆切片，青椒切段，土豆片洗去表面澱粉，午餐肉煎至兩面金黃盛出 2、鍋中燒油，放入土豆片，炒至微黃，放入蔥蒜末爆香，放入午餐肉翻炒 3、放兩...
空氣炸鍋版孜然羊肉粒：創新烹飪，美味升級
在追求健康生活方式的同時，如何在家中就能享受到餐廳級別的美食，成了許多人思考的問題。空氣炸鍋作爲一種新興的健康烹飪工具，以其便捷、少油的特點進入了千家萬戶。今天，我們將爲大家介紹如何利用空氣炸鍋制作...
冬月將至，這個應季菜抓緊喫，補冬還不長肉，小貴，勝在應季
隨着冬月的悄然臨近，寒風漸起，萬物收藏，人們的飲食也悄然發生了變化。在這個季節，有一種食材以其獨特的鮮美和營養，成爲了餐桌上的寵兒，那就是冬筍。冬筍，作爲冬季的時令蔬菜，不僅口感脆嫩，更蕴含着豐富的...
冬月將至，這個應季菜抓緊喫，補冬還不長肉，小貴，勝在應季
隨着冬月的悄然臨近，寒風漸起，萬物收藏，人們的飲食也悄然發生了變化。在這個季節，有一種食材以其獨特的鮮美和營養，成爲了餐桌上的寵兒，那就是冬筍。冬筍，作爲冬季的時令蔬菜，不僅口感脆嫩，更蕴含着豐富的...
小雪之後爛大街的菜，卻是冬季的“寶”，別不會喫，好喫還養胃
小雪過後，隨着氣溫的逐漸降低，大白菜成爲了菜市場上最常見的蔬菜之一。盡管其價格親民、隨處可見，這顆看似普通的蔬菜，實則蕴含着豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，是冬季裏不可多得的佳品。 【白菜燉豆腐】 ...
小雪之後爛大街的菜，卻是冬季的“寶”，別不會喫，好喫還養胃
小雪過後，隨着氣溫的逐漸降低，大白菜成爲了菜市場上最常見的蔬菜之一。盡管其價格親民、隨處可見，這顆看似普通的蔬菜，實則蕴含着豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，是冬季裏不可多得的佳品。 【白菜燉豆腐】 ...
創意融合風味菜16道 ，時尚創新
美味牛舌 制法： 1.把青筍片和海鮮菇放入沸水鍋裏汆一水後，撈出來瀝水，放盤裏墊底。另把牛舌治淨後切成薄片，用嫩肉粉、鹽、雞蛋清和生粉醃漬入味，再下入沸水鍋裏汆熟，撈出來放在盤中素菜上邊。 2.淨鍋...
5道幹飯人推薦的湘味家常菜，米飯一掃光，還得是湘菜？
對於熱愛美食、尤其鐘情於米飯搭配的朋友來說，湘菜無疑是一個讓人欲罷不能的選擇。 湘菜那股子熱烈而直接的辣，醇厚而不膩的香，有魔力一般的鍋氣，能讓最普通的白米飯變得生動起來。 今天分享五道超下飯的湘味...