生產线
盛夏旺季投產，這家啤酒企業再次給“智能釀造”打樣兒
面對這個夏天的“熱情”，啤酒成爲人們消費餐桌上的必選。國產啤酒在疫情之後，迎來爆發式增長。最近數據顯示，今年上半年，中國啤酒行業保持了穩健增長，2023年1月至6月，國內規模以上啤酒企業啤酒產量達1...
2023-12-11
醬香型白酒看哪家？這兩款你可不要錯過
如今醬香型白酒的市場需求越來越大了，很多愛酒人士都被醬酒醇厚的口感所吸引。市場上的醬酒品類也很多，很多人都不知道該如何挑選。眼看着這中秋佳節都快要到了，很多人都希望在家宴上拿出一瓶能夠讓自己備有面子...
2023-11-29
醬香哪有“光明”香？這股开遠味兒，三十年沒變！
一座城市總有萬千滋味讓人難忘，在开遠，有一種叫做“光明”的味道，更有愛者稱之爲“奪命大光明”。 七花、滇泉、紅火、興明、火麻仁……這些琳琅滿目的啤酒，都是紅河啤酒有限公司所生產的，但無論叫什么，在开...
2023-09-12
醬香哪有“光明”香？這股开遠味兒，三十年沒變！
一座城市總有萬千滋味讓人難忘，在开遠，有一種叫做“光明”的味道，更有愛者稱之爲“奪命大光明”。 七花、滇泉、紅火、興明、火麻仁……這些琳琅滿目的啤酒，都是紅河啤酒有限公司所生產的，但無論叫什么，在开...
2023-09-12
“網紅小喫”柳州螺螄粉瞄准預制菜產業
圖爲香辣螺肉成品圖片。 林馨 攝 日前，廣西柳州市螺螄粉產業瞄准預制菜這一新賽道，發力布局螺螄粉配套預制菜產業，讓這一“網紅小喫”多元化發展。 6月28日，位於柳州市魚峰區工業園區的柳州百聖食品有限...
2023-06-30
峨眉仙酒業果酒賽道強出圈 品質與品類創新搶跑新賽道
文/中國食品報中國酒周刊報道 果酒已成爲新時尚飲品消費的一道風景线。消費需求多元化催生這片“新藍海”，更造就了果酒市場的千億級規模。“時尚、個性、年輕”的標籤，讓酒水角逐的“賽況”愈發精彩。爲消費者...
2023-06-19
平時喝的紅酒還分酒莊酒、酒商酒、合作社酒，你分得清嗎？
在大衆的認知中，紅酒產自酒莊。每年秋天，成熟的葡萄會被採回酒莊釀成葡萄酒。最早的酒莊，包攬了從葡萄種植、採摘、釀酒、灌裝到銷售的一切工作。隨着時代的發展，市場對紅酒的需求越來越大，酒莊的產量已經無法...
2023-06-04