生煎
上海名喫，自制爆漿鮮肉生煎，外酥裏嫩，口口香醇
准備食材 主料 豬肉餡250克 面粉300克 水160ml 酵母3克 鹽3克 生抽8克 白糖4克 料酒5克 蔥適量 皮凍80克 耗油5克 玉米澱粉2克 老抽4克 鮮蝦適量 輔料 植物油10克 展开全...
2024-02-24
花卷竟也成網紅，連喫一個月都不膩
喫過花卷，喫過煎餃，但你喫過生煎花卷嗎？既有饅頭的綿軟，又有煎餃的香脆；既比饅頭有味兒，又少了煎餃的油膩。這種將兩種食物的優點完美結合的人簡直是天才呀！ 重點是，這么好喫的東西做起來還超簡單！手殘如...
2024-02-05