面皮
夏季消暑的5種食物，偶爾不想喫飯就用這些代替，比甜品強多了！
天氣漸漸變得炎熱，夏季消暑的5種食物，不想喫飯就用這些代替，比喫甜品強多了！ 當覺得熱的喫不下去飯的時候，很多人都會想到面皮，口感清涼爽口，還有黃瓜豆芽等配菜，不知不覺就喫完啦，還能飽肚子！ 和面皮...
從天水麻辣燙到寶雞辣子銅火鍋 挑動舌尖味蕾
華夏文明從天水、寶雞兩地發祥，一脈相承的不止厚重的歷史文化底蕴，還有飲食習慣和風俗，聚焦爲一個字，就是辣。 從甘谷辣子面到秦椒，給你不止一倍的驚喜。 寶雞特色美食辣椒夾饃（渭濱區融媒體中心供圖） 辣...
自制陝西擀面皮，照着做准好喫，每天忍不住都要喫兩碗才過癮
最近天氣太熱，刮起了喫涼皮的熱潮，什么擀面皮、米皮、烙面皮、面皮，都被大家統統給拿下，提起擀面皮禁不住要吸溜幾下，很是有嚼頭，在這炎熱天氣裏，一定要嘗試自己動手做的擀面皮，那才叫享受呢，因擀面皮的“...
一家人包餃子，帥氣小夥輕松駕馭擀面皮
說起餃子在我們北方是非常重要的飲食，因爲只要是節日，基本上都是離不开餃子的，例如：冬至喫餃子，入伏喫餃子，春節喫餃子，生日喫餃子，甚至新媳婦上車也得喫餃子。可見這餃子已深深嵌入我們的生活。一家人聚在...
上海名喫，自制爆漿鮮肉生煎，外酥裏嫩，口口香醇
准備食材 主料 豬肉餡250克 面粉300克 水160ml 酵母3克 鹽3克 生抽8克 白糖4克 料酒5克 蔥適量 皮凍80克 耗油5克 玉米澱粉2克 老抽4克 鮮蝦適量 輔料 植物油10克 展开全...
春節飯桌上少不了春卷這道菜，教你在家自制春卷皮
過年期間，炸春卷一定不會少的。春卷你會做，春卷皮你會嗎?今天就手把手教你做春卷皮，新技能get! 食材：面粉、鹽、水 步驟： 將面粉倒入碗內，加入適量鹽攪拌均勻。 倒入適量的水，揉成較軟的面團。 面...
簡易自制春卷皮，在家也能自己輕松做！
雖然在美國也买得到冷凍的春卷皮，但喜歡嘗試的我，也想自己做，傳統做法技術太高，自知能力不足，所以還沒敢嘗試，但想做也不一定要用傳統的做法，只要喫起來口感、味道一樣，不同做法又何妨，最重要是失敗率低，...
立冬要多喫餃子？大廚分享3道水餃做法，個個鮮嫩多汁，美味好喫
#秋日美食大賞# 立冬要多喫餃子？大廚分享三道水餃做法，個個鮮嫩多汁，美味好喫。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天到了給大家分享美食的時刻了，你們准備好了嗎？ 俗話說的好，立冬要多喫餃子，...
廣式蛋黃月餅，這個方子做出來的月餅回油很快，我做了好些年了，月餅很好喫
廣式蛋黃月餅 明天就是八月十五了，趕緊把今年做的月餅發出來，要不然又懶過去了。這個方子做出來的月餅回油很快，我做了好些年了，月餅很好喫，值得推薦。 原料：低筋面粉、梘水、轉化糖漿、花生油、鹽、鹹鴨蛋...