大頭菜
涼了還軟和，喫肉不長肉的餡餅，就是加了這食材
今天看了一本雜志，談到時節了，說每個季節就應該喫應季節的蔬菜。說從清明就是分界线，從清明开始就要分季節的开始喫，比喻從上一年秋冬時節醃制的各種酸菜，不管是鹽菜、冬菜、大頭菜還是各種泡椒，都要隨着夏天...
2024-01-18
水煮菜還可以這么做，純素比肉受歡迎，驅寒保暖下飯解饞冬天喫好
馬上就要到立冬節氣了，預示着天氣越來越寒冷。北方供暖前的試水已經开始，但是供暖前的這幾天非常難過，真是可以用寒冷徹骨來形容。要說驅寒保暖的菜品，當屬川菜，沒什么飯菜可以抵得過川菜帶給人們的誘惑和溫暖...
2024-01-06
水煮菜還可以這么做，純素比肉受歡迎，驅寒保暖下飯解饞冬天喫好
馬上就要到立冬節氣了，預示着天氣越來越寒冷。北方供暖前的試水已經开始，但是供暖前的這幾天非常難過，真是可以用寒冷徹骨來形容。要說驅寒保暖的菜品，當屬川菜，沒什么飯菜可以抵得過川菜帶給人們的誘惑和溫暖...
2024-01-06
自制醃苤藍，一次醃10斤不夠喫、做法超簡單
大家好！我是『冰點美食』一個愛做菜的80後、今天給大家分享一下怎樣在家醃苤藍，做出來香脆爽口，好喫又开胃。 苤藍是甘藍的一種,學名叫球莖甘藍，廣東地區又稱大頭菜,苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜,...
2023-10-08
自制醃苤藍，一次醃10斤不夠喫、做法超簡單
大家好！我是『冰點美食』一個愛做菜的80後、今天給大家分享一下怎樣在家醃苤藍，做出來香脆爽口，好喫又开胃。 苤藍是甘藍的一種,學名叫球莖甘藍，廣東地區又稱大頭菜,苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜,...
2023-10-08