高梁
你知道高梁、玉米在釀造中的作用嗎？
白酒是國酒，是採用曲類和酒母作爲糖化發酵劑。澱粉質原料經過蒸煮和糖化，加入曲類和酒母，進行糖化發酵，蒸餾而制成的，酒精度一般在40%以上，有時甚至高達60%以上。白酒不僅是酒水，也是一種文化，承載着...
2023-12-12
超市5大“倒黴酒”，明明不含一滴添加劑，卻因太便宜被當成差酒
在超市的酒架上，我們常常會看到各種各樣的酒品。有些酒的價格相對較低，被人們稱爲“廉價酒”。然而，今天我們要揭示的是，這些被人們認爲是“廉價酒”的九江雙蒸、北大倉、漢董大師酒、綿竹大曲和晉泉高梁白屬實...
2023-06-03