盛盤
春天就是最美的餡料，卷起來，油炸，喫掉
春天隨着春分、驚蟄的節氣到來，已經悄悄的走近了。在民間有一種美食，它是春天是美好寓意，對喫貨來說也是及其貼切的——把春天卷起來，喫掉。 春卷皮薄，我喜歡先將它的餡料炒熟，這樣我就不用糾結這肉到底有沒...
2024-03-13
簡單易學的紅燒排骨，在家也可以自己做
說起排骨，我們一般指的是豬肉的肋排，是烹飪菜餚的一種代加工食材。肋排是胸腔的片狀排骨，肉層比較薄，肉質比較瘦，口感比較嫩，但是因爲有一側連接背脊，所以骨頭會比較粗，排骨的做法很多，一般喜歡簡單清燉，...
2024-02-28