薄皮大
海邊人這樣做鮁魚餡水餃，獨特的和餡方法你絕對沒見過，超美味
首先把鮁魚魚頭和魚尾切下來，魚籽挖出來留着燉了，魚肉片下來包餃子，鮁魚個頭越大肉質越鮮美。剩下的魚骨和魚頭魚尾剁成段，一起燉了喫米飯。 洗淨的魚肉去除魚刺和魚皮，把魚肉切細裝盆，再剁些豬肉和韭菜裝盆...
2023-12-01
豬肉韭菜三鮮餃子，薄皮大餡，吹彈可破
豬肉韭菜三鮮餃子 By筠暘JY 北方有的地方在立冬日喫餃子。餃子包含有時間轉折、更替的意思，而立冬正是秋冬季節的交替時候，人們看來喫餃子是合宜的。 原料：普通面粉、韭菜、蝦仁、雞蛋、豬肉餡、鹽、花生...
2023-07-12