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家庭燉肉一般不會使用太高檔的部位，尤其像牛肉這種高價肉品，我用的是牛肩肉，整塊修清後留下來的邊角肉也都可以使用，我在燉煮前有做醃漬的動作，紅酒和鳳梨汁有軟化肉質的效果，鳳梨汁不旦有很棒的酵素，果糖還...

2024-06-04

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酒水定制包裝是酒水行業中的一個重要環節，因爲它不僅能夠爲酒水產品增添美觀的外觀，還能夠提高產品的價值和形象。隨着市場競爭的加劇，越來越多的酒水廠商开始注重酒水定制包裝的設計和制作。酒水定制包裝的...

2023-07-12

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大廚教你燉“牛肉”好喫的配方，香料比例，做法都教給你，快收藏！法式燉牛肉&快速版牛肉醬汁，這道燉牛肉的原型有兩種，第一是日本洋食：燉牛肉飯（ハヤシライス），另一個則是紅酒燉牛肉，材料、作法彼...

2023-06-28

標籤: cc 做法時間醬汁香料比例洋蔥小時教給配方八卦爆料牛肉醬汁薯泥鳳梨汁紅酒