豫園
舌尖上的春味！豫園老字號春季新品含“花”量超高
四月春暖花开，香椿、春筍等成爲了時下餐桌上的熱門食材。上海老飯店、綠波廊、上海德興館、南翔饅頭店等老字號的大廚們動足腦筋，把傳統食材做出了不一樣的春味，還首次以“花”爲媒，推出多道“花式新品”，含“...
2024-04-07
含“花”量超高！豫園老字號創意春菜新品組團上市
圖說：水晶小籠饅頭（餚肉） 採訪對象供圖 四月春暖花开，香椿、春筍等成爲了時下餐桌上的熱門食材。上海老飯店、綠波廊、上海德興館、南翔饅頭店等老字號的大廚們動足腦筋，把傳統食材做出了不一樣的春味，首次...
2024-04-06
舍得酒業老將新帥上馬，沱牌舍得雙品牌如何發力？
舍得作爲川酒的六朵金花，搖擺的命運從飄搖中穩定下來，如何提速發展，也一直在被關注。 “悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”這是60、70年代許多人的共同記憶。最早的沱牌酒主要是生產低端酒，以生產固液法白酒爲主，...
2023-12-18
翡翠燒麥、三珍五素包、香菜鹹蛋黃小籠……上海老字號上新
南翔饅頭店秋季新品：香菜鹹蛋黃小籠饅頭 本文圖片均爲受訪者提供 中秋國慶雙節帶旺了市民遊客的消費熱情，上海豫園多家老字號推陳出新。 9月30日，澎湃新聞記者從豫園文化飲食集團了解到，像上海老飯店、綠...
2023-10-01
白松露肝菌蝦球 、三珍五素包……佳節至，豫園老字號美食上新
東方網記者程琦9月29日報道：中秋國慶雙節至，帶旺了消費者买买买、喫喫喫的熱情。記者從豫園文化飲食集團了解到，像上海老飯店、綠波廊、南翔饅頭店、上海德興館、春風松月樓、松鶴樓這樣的餐飲老字號節日期間...
2023-09-29
落定白酒四年多，上海貴酒的想象力持續綻放
近日，白酒行業的後起之秀——巖石股份（上海貴酒），正式發布2023年上半年業績報告。 報告顯示，今年上半年上海貴酒實現營業收入8.43億元，同比增長69.73%；歸屬於上市公司股東的淨利潤爲5351...
2023-08-24
“冬至餃子夏至面” 老字號更新夏日菜單
“冬至餃子夏至面” 老字號更新夏日菜單 夏至意味着夏天的正式开始，同期到來的還有一年一度的端午小長假，以及歡樂的暑期檔。豫園商圈的老字號，包括上海老飯店、綠波廊、南翔饅頭店、春風松月樓，紛紛推陳出新...
2023-06-22