老字號
老字號也需穿“新衣”！網紅餐廳變“常紅”祕訣在這裏
我國是個飲食文化大國，各地都有很多很有地方特色的餐飲“名菜”“名小喫”“名廚”“名店”，消費者們也很喜歡循着“攻略”，認准“牌子”，享受一口地道美味。如何更好地發展餐飲品牌？增強餐飲業發展動能？如何...
老字號也需穿“新衣”！網紅餐廳變“常紅”祕訣在這裏
我國是個飲食文化大國，各地都有很多很有地方特色的餐飲“名菜”“名小喫”“名廚”“名店”，消費者們也很喜歡循着“攻略”，認准“牌子”，享受一口地道美味。如何更好地發展餐飲品牌？增強餐飲業發展動能？如何...
老字號也需穿“新衣”！網紅餐廳變“常紅”祕訣在這裏
我國是個飲食文化大國，各地都有很多很有地方特色的餐飲“名菜”“名小喫”“名廚”“名店”，消費者們也很喜歡循着“攻略”，認准“牌子”，享受一口地道美味。如何更好地發展餐飲品牌？增強餐飲業發展動能？如何...
老字號也需穿“新衣”！網紅餐廳變“常紅”祕訣在這裏
我國是個飲食文化大國，各地都有很多很有地方特色的餐飲“名菜”“名小喫”“名廚”“名店”，消費者們也很喜歡循着“攻略”，認准“牌子”，享受一口地道美味。如何更好地發展餐飲品牌？增強餐飲業發展動能？如何...
同宗同源的中華老字號
中國白酒市場的競爭已經進入了品牌競爭的激烈時代。消費者對於醬酒品牌的要求不斷提升，不僅關注品質，還注重品牌所承載的文化內涵。在衆多白酒品牌中，有一部分在建立了良好信譽的同時也獲得了社會的廣泛認可，被...
同宗同源的中華老字號
中國白酒市場的競爭已經進入了品牌競爭的激烈時代。消費者對於醬酒品牌的要求不斷提升，不僅關注品質，還注重品牌所承載的文化內涵。在衆多白酒品牌中，有一部分在建立了良好信譽的同時也獲得了社會的廣泛認可，被...
舌尖上的春味！豫園老字號春季新品含“花”量超高
四月春暖花开，香椿、春筍等成爲了時下餐桌上的熱門食材。上海老飯店、綠波廊、上海德興館、南翔饅頭店等老字號的大廚們動足腦筋，把傳統食材做出了不一樣的春味，還首次以“花”爲媒，推出多道“花式新品”，含“...
含“花”量超高！豫園老字號創意春菜新品組團上市
圖說：水晶小籠饅頭（餚肉） 採訪對象供圖 四月春暖花开，香椿、春筍等成爲了時下餐桌上的熱門食材。上海老飯店、綠波廊、上海德興館、南翔饅頭店等老字號的大廚們動足腦筋，把傳統食材做出了不一樣的春味，首次...
含“花”量超高！豫園老字號創意春菜新品組團上市
圖說：水晶小籠饅頭（餚肉） 採訪對象供圖 四月春暖花开，香椿、春筍等成爲了時下餐桌上的熱門食材。上海老飯店、綠波廊、上海德興館、南翔饅頭店等老字號的大廚們動足腦筋，把傳統食材做出了不一樣的春味，首次...
入選中華老字號！豫酒新勢力，皇溝新發展
從幸福年味中走來，迎來了新年後的开工潮，回首遠去的2023年，皇溝酒業的品牌和市場建設取得了良好的發展，作爲豫酒新勢力和豫東白酒代表性品牌，皇溝展現出了野蠻生長的力量，尤其是高質量強增長的發展動能備...
入選中華老字號！豫酒新勢力，皇溝新發展
從幸福年味中走來，迎來了新年後的开工潮，回首遠去的2023年，皇溝酒業的品牌和市場建設取得了良好的發展，作爲豫酒新勢力和豫東白酒代表性品牌，皇溝展現出了野蠻生長的力量，尤其是高質量強增長的發展動能備...
“雪花”、“金沙”輝映中華，華潤啤酒閃耀“中華老字號”光輝
2024年2月1日，商務部公布新一批中華老字號擬認定名單，全國382個品牌橫跨餐飲、零售業、紡織服裝等9大行業。備受關注的名單中，“雪花”和“金沙”兩大品牌成功躋身，爲華潤啤酒的“啤白業務”再添佳績...
春卷春餅炒合菜，老字號“咬春”套餐集中亮相
新京報訊（記者王萍）立春來臨，萬象更新。2月4日，“立春”如約而至，在這一天，喫春餅、春卷“咬春”，是迎接立春必要的“儀式感”。新京報記者從北京華天旗下的同春園、同和居、華天二友居肉餅店等多家老字號...
成功入選新一批中華老字號，四特酒品牌價值再升級
2023年12月21日，商務部發布《關於新一批中華老字號擬認定名單的公示》，江西省共有13個老字號品牌入選，中國特香型白酒代表、江西白酒龍頭企業——四特酒，榜上有名。近日新一批中華老字號入圍品牌完成...
成功入選新一批中華老字號，四特酒品牌價值再升級
2023年12月21日，商務部發布《關於新一批中華老字號擬認定名單的公示》，江西省共有13個老字號品牌入選，中國特香型白酒代表、江西白酒龍頭企業——四特酒，榜上有名。近日新一批中華老字號入圍品牌完成...
央媒解密洛陽老字號：少康龍酒的前世今生
《辭海》稱：“古有少康初做酒，少康杜康也”，後世尊其爲“酒聖”“酒祖”。伊水之濱，洛河之畔，洛陽少康龍酒是擁有4000多年歷史的白酒文化品牌，於新中國成立後的1953年啓動復興工程。70多年來，歷經...
面對網紅店和速凍點心挑战，廣州老字號能保持初心么？
最近，一位外地朋友來到廣州，我就打算盡地主之誼，請他去茶樓飲茶。誰知道，他卻說：“不啦！改喝咖啡吧！現在廣式茶樓都是用速凍點心，要喫去超市买算啦！” 這令我很驚訝，茶樓的點心是現做的還是預制的，作爲...
全興攜手川味美食共慶四川交廣20周年
12月28日，全興酒業攜手衆多知名川味美食亮相四川廣播電視台主播美食集活動，通過打造一站式的川味體驗“趴”，共同祝賀四川交通廣播FM101.7成立20周年生日。 作爲成都地區歷史傳承的唯一老字號白酒...
“中華老字號”臨川貢酒首次亮相2023中國企業家博鰲論壇
12月2日至5日，爲期4天的2023中國企業家博鰲論壇在海南博鰲舉辦。作爲論壇組成部分，以“風從海上來，才聚臨川貢”爲主題的“臨川貢酒之夜”於3日晚舉辦，這也是臨川貢酒首次亮相中國企業家博鰲論壇。 ...
泥坑酒業上榜首批河北老字號
12月22日，河北省商務廳等4部門聯合發布了首批河北老字號名單，泥坑酒業“福盛泉”品牌榜上有名。 泥坑酒業始建於1916年，1946年由“志誠公、志誠永、福盛泉”燒坊合並劃歸國有。企業堅持特殊泥窖固...