東北地區
我國火鍋江湖，四川、重慶、北京等地的火鍋，哪裏的火鍋最好喫？
不少人都說今年的春季，是最冷的春季，部分東北地區的城市，室外溫度更是跟南極洲差不多，在寒冷的春季，喫一頓熱騰騰的火鍋能達到御寒暖胃的效果，我國民衆對火鍋情有獨鐘，各個地區的火鍋口味也是不一樣的，川渝...
2024-04-18
我國火鍋江湖，四川、重慶、北京等地的火鍋，哪裏的火鍋最好喫？
不少人都說今年的春季，是最冷的春季，部分東北地區的城市，室外溫度更是跟南極洲差不多，在寒冷的春季，喫一頓熱騰騰的火鍋能達到御寒暖胃的效果，我國民衆對火鍋情有獨鐘，各個地區的火鍋口味也是不一樣的，川渝...
2024-02-01
田坤道|遠在他鄉也要醃酸菜！東北人對酸菜的執念到底有多深？
海南，人稱“小東北”，一到冬天就有大批東北人前往海南避寒過冬，也將烙印在東北地區的飲食文化帶到了海南，酸菜就是其中之一。 有網友帶父母去海南過冬，沒想到父母看到超市上好的白菜時，居然動了醃酸菜的心思...
2023-12-09
我國火鍋江湖，四川、重慶、北京等地的火鍋，哪裏的火鍋最好喫？
不少人都說今年的春季，是最冷的春季，部分東北地區的城市，室外溫度更是跟南極洲差不多，在寒冷的春季，喫一頓熱騰騰的火鍋能達到御寒暖胃的效果，我國民衆對火鍋情有獨鐘，各個地區的火鍋口味也是不一樣的，川渝...
2023-12-01
東北人最愛的“4大凍”，南方人看着一臉懵：這玩意也能喫？
中國是一個地域遼闊、氣候差異巨大的國家。南方地區的氣候溫暖潮溼，而東北地區則具有寒冷幹燥的氣候特點。這種氣候差異不僅影響了當地人的生活習慣和飲食習慣，也形成了獨具特色的地方美食。今天，我們要介紹的是...
2023-11-30
爲啥東北菜要用大盆裝，分量還這么足？東北人：天太冷，得燒炕
在中國的飲食版圖上，東北菜就像一顆璀璨的明珠，閃耀着其獨特的光芒。提起東北菜，人們首先想到的可能是那滿滿一大盤的燉菜，或是那香氣撲鼻的燒烤。然而，東北菜之所以獨具特色，分量足只是其中的一部分原因，而...
2023-11-16
粘豆包：東北特色美食，歷史悠久，美味又抗寒
在中國的飲食文化中，粘食一直以其獨特的口感和豐富的品種而備受喜愛。在野外打獵的時候，爲了攜帶幾天的幹糧，他們選擇了粘食作爲主要食物。在東北地區，每逢冬季來臨，家庭主婦們就會开始制作各種口味的粘豆包，...
2023-09-22