麥類
不同糧食釀的酒，各有什么特點?
古人釀酒是遵循“遵古遺法”釀制：人必得其精、水必得其甘、曲必得其時、糧必得其實、器必得其潔、火必得其緩、缸必得其溼，是按口傳心授和師徙傳承的傳統工序，在當年燒坊中靠肩挑水、驢拉磨、腳踩曲、缸發醇的手...
2025-04-24
不同糧食釀的酒，各有什么特點?
古人釀酒是遵循“遵古遺法”釀制：人必得其精、水必得其甘、曲必得其時、糧必得其實、器必得其潔、火必得其緩、缸必得其溼，是按口傳心授和師徙傳承的傳統工序，在當年燒坊中靠肩挑水、驢拉磨、腳踩曲、缸發醇的手...
2025-04-24
大米比麥芽貴卻是工業啤酒，真冤！酒友：打敗你的不是天真是無邪
如果您喜歡我的美食文章，請點擊 “關注”，會有更精彩的美食文章奉獻給您！ 前段時間，因爲寫了一篇有關工業啤酒的文章，而受到了幾位不明真相網友的質疑：你確定大米比麥芽便宜？大米多少錢一斤，小麥多少錢一...
2023-12-29