含量
習酒紅糧記：不是所有高粱，都叫“習水高粱”
作者：李虓 中國白酒的釀造，絕大多數離不开高粱，作爲一種“高酯香”糧谷，高粱爲白酒香韻立下汗馬之功。 在中國高粱地圖上，有“南糯北粳”的規律，以口感粘糯與否，粗分爲糯高粱、粳高粱兩大類，前者主要種植...
不同糧食釀的酒，各有什么特點?
古人釀酒是遵循“遵古遺法”釀制：人必得其精、水必得其甘、曲必得其時、糧必得其實、器必得其潔、火必得其緩、缸必得其溼，是按口傳心授和師徙傳承的傳統工序，在當年燒坊中靠肩挑水、驢拉磨、腳踩曲、缸發醇的手...
“春喫芽，賽過肉！”5種時令芽菜喫起來，疏肝氣、排毒火、養脾胃！
腫瘤二科 劉妍妍 春天，萬物從沉睡中蘇醒，自然界的植物都开始了復蘇生長。在這當中，鮮嫩的芽菜就是春天送給我們的珍貴的禮物。民間有諺語曰：“春喫芽、夏喫瓜、秋喫果、冬喫根”。春季正是喫芽菜的好時節。它...
春季蒜苔營養豐富的時令佳餚
一、蒜苔的春季營養優勢：大自然的饋贈 1. 豐富的維生素含量 ○ 春季的蒜苔富含多種維生素。其中維生素C的含量頗爲可觀，每100克蒜苔中維生素C的含量可達35 - 45毫克。維生素C具有抗氧化的作用...
春季蒜苔營養豐富的時令佳餚
一、蒜苔的春季營養優勢：大自然的饋贈 1. 豐富的維生素含量 ○ 春季的蒜苔富含多種維生素。其中維生素C的含量頗爲可觀，每100克蒜苔中維生素C的含量可達35 - 45毫克。維生素C具有抗氧化的作用...
“春喫芽，賽過肉！”5種時令芽菜喫起來，疏肝氣、排毒火、養脾胃！
腫瘤二科 劉妍妍 春天，萬物從沉睡中蘇醒，自然界的植物都开始了復蘇生長。在這當中，鮮嫩的芽菜就是春天送給我們的珍貴的禮物。民間有諺語曰：“春喫芽、夏喫瓜、秋喫果、冬喫根”。春季正是喫芽菜的好時節。它...
骨骼加油站的8種家常菜，鈣含量比牛奶高！春天多做給孩子喫
春天是孩子生長發育的黃金季節，在這個時候，給孩子補充足夠的鈣質尤爲重要。牛奶雖然是常見的補鈣飲品，但以下這 8 種家常菜，鈣含量比牛奶還高，而且美味可口，做法簡單，快來一起學一學吧！ 土豆炒牛肉 材...
春季，建議8道葷素菜大家別錯過，補陽健康養氣血，礦物質含量高
春季是萬物復蘇的季節，也是養生的好時節。在這個季節裏，合理的飲食對於補充陽氣、調養氣血至關重要。以下爲您推薦 8 道葷素搭配的佳餚，不僅美味可口，而且營養豐富，礦物質含量高。 彩椒蘆筍炒魷魚 材料：...
小米粥與大米飯,該如何抉擇
一、營養成分對比：各有千秋的寶藏 小米粥和大米飯在營養成分上有着明顯的區別。小米富含多種維生素，例如每100克小米中維生素B1的含量約爲0.33毫克，是大米的數倍。維生素B1對於維持神經系統的正常功...
錯過等一年！這種“樹上蔬菜”現在喫正好
當春風輕拂大地，萬物復蘇之際，一種獨特的春日美味悄然爬上餐桌——香椿。香椿是香椿樹的嫩芽，被稱爲“樹上蔬菜”。每年農歷3月份，是香椿芽上市的季節，民間有“三月八，喫椿芽兒”的說法。 香椿的營養價值 ...
張馨予體脂肪含量32% 直言不要太在意體重的數字
搜狐娛樂訊 4月11日，張馨予發文分享自己的健身心得，她表示自己健身一周體重不降反而上漲3斤，原來是因爲運動過後肌肉鎖水。而張馨予更是自曝體脂肪含量高達32%，肌肉比脂肪重，只有堅持健身才可以改善了...
澳洲超市常見酸奶怎么選？營養師公布最權威指南, 跟着买就行
澳洲超市酸奶琳琅滿目， 你真的买對了嗎? 其實這種被認爲健康的食品， 有時候也不一定真的健康。 澳洲超市這么多酸奶 你真的买對了嗎？ 在超市的酸奶貨架前，你是否曾因琳琅滿目的選擇而感到困惑？希臘酸奶...
澳洲超市常見酸奶怎么選？營養師公布最權威指南, 跟着买就行
澳洲超市酸奶琳琅滿目， 你真的买對了嗎? 其實這種被認爲健康的食品， 有時候也不一定真的健康。 澳洲超市這么多酸奶 你真的买對了嗎？ 在超市的酸奶貨架前，你是否曾因琳琅滿目的選擇而感到困惑？希臘酸奶...
春天，喫10斤豬肉不如喫1斤它，咬一口滿嘴香，營養又解饞！
導言：在春天，喫一斤牛肉比喫十斤豬肉更爲可口，咬上一口滿嘴留香，營養豐富又讓人滿足，錯過了可就真的可惜了！ 大家好，我是傻姐美食。四季輪換，春夏秋冬，每一個季節都有不可錯過的美味佳餚。春天作爲萬物復...
白酒原料的感官要求及理化指標要求
白酒，作爲中國傳統的酒類飲品，以其獨特的風味和悠久的歷史深受廣大消費者的喜愛。白酒的品質不僅取決於其釀造工藝，更與其原料的選擇密切相關。本文將詳細探討白酒原料的感官要求及理化指標要求，以期爲白酒生產...
白酒原料的感官要求及理化指標要求
白酒，作爲中國傳統的酒類飲品，以其獨特的風味和悠久的歷史深受廣大消費者的喜愛。白酒的品質不僅取決於其釀造工藝，更與其原料的選擇密切相關。本文將詳細探討白酒原料的感官要求及理化指標要求，以期爲白酒生產...
多喫豆腐好處多，分享3道家常做法，補充蛋白和鈣質，增強免疫力
家人們，不知道你們有沒有過這樣的困擾：一到換季，身體就特別容易出小狀況，感冒、咳嗽輪番上陣，整個人都沒精打採的。去醫院檢查，醫生總是叮囑要增強免疫力。可到底喫什么才能有效增強免疫力呢？別着急，今天我...
秫米黃酒，西安黃酒，北方黃酒，中國黃酒文化的縮影。
大陸符號 ▪ 西北黃酒，來自中國西北地區的黃酒，是北方黃酒的核心產區。 真正關注生活品質的人，真正了解中國文化的人，真正活明白的人， 都會放棄白酒和啤酒，選擇更健康的黃酒，特別是關隴黃酒、駿馬嶺黃酒...
從微觀看國台的“釀好酒，酒好喝，喝好酒”
飲酒是一件美事，如何飲酒卻是一件需要慎重對待的大事。 在中國，自古至今就有“酒爲百藥之長”的說法，以酒入藥古方在古籍中屢見不鮮。到了近現代，不斷探究飲酒與健康之間的微妙關系。中國白酒產業也持續深入研...
拒絕“發福”！老兩口晚餐2個菜，好喫又養生，花錢少還舒服！
“人到中年不得已，保溫杯裏泡枸杞”，這句話多多少少擊中了中老人的悲傷啊！ 真的，再感覺年輕，隨着年齡的增長，基礎代謝降低了，腸胃消化吸收功能也降低了，喫得少了，人卻“發福”了，歲月不饒人啊！ 所以，...