西安甑糕是一款傳統美食,它歷史悠久,獨具魅力,承載着這座古老城市的飲食文化和記憶,憑借軟糯香甜的口感以及豐富的食材搭配,深受當地人和遊客喜愛,下面就來詳細了解一下它的多面魅力。 歷史傳承 西安甑糕歷...
文 | 蔣冰雁 雨生百谷,美酒始釀。每年谷雨時間,行業的目光都不約而同聚焦至洋河股份,始於2014年的洋河封藏大典,到今天已經行至第十二屆,成爲白酒行業極具特色的文化盛典與品牌IP。 今年,洋河封藏...
廣東順德雙皮奶:水牛奶制作的嶺南甜品巔峰 在中國廣袤的美食版圖上,廣東順德以其獨特的飲食文化而著稱,其中,雙皮奶更是順德美食中的一顆璀璨明珠。這道起源於順德大良鎮的甜品,以其細膩的口感、濃鬱的奶香和...
搜狐娛樂訊 4月21日,第十五屆北京國際電影節“京劇電影工程”影片展映暨《滿江紅》《紅鬃烈馬》首映新聞發布會在中國電影博物館舉辦。中國電影股份有限公司副總經理任月,國家京劇院院長王勇,北京京劇院院長...
原標題:山西新晉商酒莊有限責任公司董事長侯清泉:守正創新 精塑品牌 “誠實守信、开拓進取、和衷共濟、務實經營、匯通开放、經世濟民”的晉商精神,激勵着一代代的晉商勇立潮頭,創造了貫穿於歷史長河中的晉商...
中國的面食文化源遠流長,各地特色面食琳琅滿目,讓人垂涎欲滴。以下是全國十大經典面食,每一道都蕴含着深厚的文化底蕴和獨特的風味,你喫過幾道呢? 蘭州牛肉面 蘭州牛肉面以其湯清肉爛、面條細薄筋道而著稱。...
春分已過,亳州古井貢酒酒神廣場的桃林灼灼其華。3月29日至30日,古井貢酒·年份原漿第八屆桃花春曲節暨第四屆古粉節在此盛大舉行。 這場融合非遺技藝、文化雅集與全球視野的行業盛典,以“桃花春曲”爲核心...
徐年海,男,漢族,中共黨員,1955年12月出生,江蘇靖江人,第七屆靖江市政協委員會委員,中式烹調高級技師,國家名廚,江蘇省元老級烹飪大師,江蘇省餐飲業省級評委。他以淮揚菜系爲根基,深耕傳統烹飪技藝...
2024年3月22日,中國白酒申遺共創聯盟啓動大會安徽站於合肥庐州隱盛大舉辦,活動匯聚行業專家、文化學者、申遺聯盟會員及媒體代表等諸位貴賓,以徽州文脈爲墨,以長江淮河爲盞,續寫中國白酒與世界文化遺產...
中新社杭州3月20日電 題:春分新綠綻 杭州西湖龍井开採 作者 林波 3月20日,在浙江杭州湖畔居西湖龍井茶基地,新芽沙沙作響,在鐵鍋中翻飛。“00後”炒茶人陳超鵬手法嫺熟地抖、搭、捺,幽幽茶香四溢...
在這個世界上,有一種味道能夠穿越時空的界限,喚起人們對家鄉的記憶和對美食的渴望。今天,我要與大家分享的,是來自85歲奶奶手中的純天然黃豆醬制作過程,以及它所帶來的那份獨特的魅力。 黃豆,這個看似普通...
十三朝古都,悠悠歷史長河中,大街小巷曾彌漫着糕餅的誘人香氣,那是歲月沉澱的味道,是文化傳承的印記。然而,隨着時代變遷,傳統糕餅文化似被蒙上一層薄塵,逐漸隱匿於現代快節奏生活的喧囂之中。就在衆人以爲古...
天安門醬酒:歲月沉澱的醬香傳奇 文/徐勇 滕媛 傳承歷史,榮耀新生 1949 年4月19日,伴隨着新中國成立的曙光,北京華都釀酒食品有限公司在昌平軍都山下誕生。它的前身是由聚通燒坊、瑞升泉、同泉湧等...
衆所周知,我國酒文化有千年之久,但如果說起酒歷史,那主角一定是黃酒,白酒根本排不上號。 無論是“鴻門宴”、“煮酒論英雄”,李白的“鬥酒詩百篇”、還是“會須一飲三百杯”、又或者是後來的武松打虎“三碗不...
在中華美食那如繁星般璀璨的版圖中,黃山燒餅 Huangshan Sesame Cake宛如一顆散發着獨特光澤的明珠,以其小巧玲瓏的身姿和令人難忘的風味,在飲食文化的蒼穹下熠熠生輝。它絕非僅僅是一款簡...
3月5日上午,適逢中國傳統節氣驚蟄。這一天,對於即墨妙府老酒來說,是新一年开釀的“大日子”。山東妙府黃酒有限公司總經理於淵超表示,驚蟄這一天是北方黃酒傳統开釀的日子,“妙府老酒作爲即墨黃酒的優秀代表...
酒莊頭條播報:瀘州老窖十八載封藏,致敬濃香出海百年徵程。 3月1日,2025年瀘州老窖·國窖1573封藏大典在酒城瀘州長江畔東門碼頭隆重舉辦,再一次創新文化表達形式,上演了一場教科書般的白酒文化盛宴...
在美食的廣袤天地裏,總有一些菜餚,宛如璀璨星辰,散發着獨特而永恆的魅力。宮保雞丁,無疑便是其中一顆耀眼的明星,以其豐富的口感、獨特的風味,徵服了無數食客的味蕾。今天,就隨我一同走進宮保雞丁的奇妙世界...
在當代社會,喝茶早已超越單純解渴的範疇,它如同一把多棱鑰匙,解鎖着生活中各個層面的意義,爲我們的身心與生活帶來諸多饋贈。 一、滋養身心的養生良方 在快節奏、高壓力的當代生活裏,人們的健康常亮起紅燈。...
【名酒文化】2月21日下午,中國未來研究會法律維權委員會業務祕書長、鄭州慈善總會理事張培公,鄭州慈善總會愛心幫扶慈善基金負責人杜學峰,辦公室主任張國嶺一行到中牟縣大孟鎮廣惠街與平安大道交叉口向北三百...