基酒
以酒爲媒 合作共贏｜去融酒&IN99合作啓動會圓滿舉行！
4月2日，貴陽市花果園博央藝術國際交流中心，由中國首個白酒產業互聯網服務平台——去融酒主辦的“去融酒與IN99項目啓動會”在這裏隆重舉行。此次活動，旨在打造交流平台，爲消費者共謀更加個性化、多樣化，...
鄒旺集團基酒亮相糖酒會，表現吸睛數據不俗
3月15日开始，第110屆全國糖酒商品交易會及前序大戲酒店展在成都熱烈登場，吸引了來自45個國家和地區、6600家展商的超30萬件展品亮相。 作爲特邀參展企業中的一員，與茅台同處“中國白酒核心產區”...
亳州市淮緣酒業有限公司 中國名酒古井貢酒產地，進大健康產業市場
亳州市淮緣酒業有限公司位於黃淮名酒帶中國酒城安徽亳州古井鎮，也是中國名酒古井貢酒產地，這裏釀酒歷史悠久，文字記載自東漢末年曹操將家鄉產酒及釀酒之法《九酝酒法》進獻漢獻帝劉協至今2000多年釀酒作坊不...
後百億時代，西鳳酒的新挑战
作 者丨肖夏 編 輯丨駱一帆 寫在前面： 時隔十年，中國酒業再度迎來周期拐點。2023年白酒行業調整信號不斷：價格倒掛、庫存高企、業績分化、股價腰斬、展會降溫頻繁上演，但行業龍頭和強勢區域品牌依舊逆...
基酒大有可爲/去融酒與浙商銀行貴陽分行共同探討白酒數字化金融發展
近日，浙商銀行貴陽分行與去融酒平台在貴陽國際貿易中心舉辦了一場關於醬香型白酒基酒投資的交流會。這次交流會不僅爲雙方搭建了一個深度溝通的平台，也爲醬香型白酒基酒交易市場的規範發展注入了新的活力。 去融...
西鳳，站位百億，涅槃重生！
西鳳酒業作爲中國名酒，跌跌撞撞中成長，幾多風雨中前行，一直被業內外關注。西鳳也憋着一股氣在前行，2023年前的發展不如意也很走得艱辛而曲折，多次...
雞尾酒竟還有這些“冷知識”！都是你們不知道的！還不趕緊學起來
導語：現在年輕人的我們是不是都回去泡吧喝酒。現在夜店裏面的酒有很多，不單單是以前的雞尾酒了。甚至有的酒還很貴吧。每個夜店都是有調酒師的，每個調酒師調出來的味道都是不一樣的。關於雞尾酒的“冷知識”！你...
“酒精酒”真的不能喝？俄羅斯這瓶“酒精酒”卻爲何能火遍全球
現在年輕人總說找女朋友難，酒礦君能說一句，在中年“大叔”的世界裏，找一瓶糧食酒和找女朋友一樣難嗎？ 說到這兒想必會有心直、口快、力氣大的朋友要反駁了：“哪兒有那么難，茅台、洋河夢之藍、五糧液、郎酒、...
醬香酒生產廠家：什么樣的酒叫茅台鎮樽意醬香型白酒
什么樣的酒才叫樽意醬香型白酒呢？今天小樽一次性給您說明白！ 醬酒是中國目前十二大香型之一。一瓶好酒來之不易是需要獨特的釀造環境，以及高標准的選糧，30道釀造工藝，165個工序環節，才能出一杯樽意酒，...
酒企忙擴產 原酒企業“抱團”突圍
隨着白酒總體產量持續遞減並不斷向優勢酒企集中，以銷售基酒爲核心業務的原酒酒企遇到挑战。10月26日，小編在阿裏資產平台注意到，貴州一批基酒即將开啓法拍流程。如果說法拍只是縮影，那么作爲原酒核心產區出...
國際權威期刊，論證了青花郎的“醬陳個性”
如果用返璞歸真的眼光審視醬香郎酒的品質，其實最終就是一個“陳”字。 近日，北京工商大學白酒化學研究團隊聯合郎酒在國際食品Top期刊《Food Chemistry》（《食品化學》）發表有關醬香型白酒香...
“一脈香傳，御鑑京師”京師台新品全球上市發布會成功舉辦
2023年10月10日，京師台酒業以“一脈香傳，御鑑京師”爲主題的系列新品在全球盛大發布。在發布會現場，有幸見證了東方美學與白酒陳釀文化的深度融合，感受中國高端白酒文化的獨特魅力。本次發布會邀請了中...
低度白酒比高度白酒更難得，原因竟是這個？
白酒，作爲具有深厚歷史底蕴的酒品，其中低度白酒因其獨特的口感和復雜的生產工藝，逐漸受到了人們的重視。爲何低度白酒比高度白酒更難以釀造呢？這個問題涉及到多個方面，包括釀造工藝、基酒的選擇以及水質等因素...
這種植物8年才成熟一次，一個就有上百斤，能釀造世界頂級烈酒！
墨西哥將龍舌蘭酒作爲國酒，足可以看出它在墨西哥的地位，顧名思義，龍舌蘭酒是一種以龍舌蘭爲主要原料，通過蒸餾取粹等復雜工藝後形成的一種蒸餾酒。 龍舌蘭屬於常綠大型草本植物，有着鋒利堅硬的葉片，不過，龍...
昔日“臥龍”西鳳酒，向一线重攀
2023年是西鳳酒“向既定战略目標發起全面衝鋒的決勝之年”。 文/每日財報 呂明俠 8月13日，周日，一則否認“被華潤收購”傳聞的消息將西鳳酒推到前台。 陝西作爲曾經的世界中心，擁有極其深厚的文化底...
超市裏的廉價白酒能不能喝？記住這3種白送也別要
其實超市的廉價的白酒是能喝的，比如說紅星二鍋頭也是不錯的白酒，但是有3種酒，白送也別要，大家要切記，它們都是劣質的勾兌酒，看看你有沒有买過。 ①冒牌“大牌酒” 劣質酒經常僞裝成“大牌”來博取顧客的信...
什么是基酒？基酒對白酒有什么影響 ?
基酒即基礎酒，是瓶裝白酒的主要用酒。 基酒爲瓶裝白酒的骨架是勾兌調制的首要工作，不同質量、不同口感和不同風格的酒需要選用不同的基酒。 選好基酒後，還要用調香酒、調味酒進行微調使酒體豐滿協調。優質白酒...
原漿酒和基酒有啥區別？到底什么樣的才是優質酒？
我國自古以來白酒文化就非常的豐富，而且一直延續至今在日常生活當中，白酒可能是一種催化劑了，一些生意場上總少不了白酒的身影，而且隨着現在釀酒技術越來越成熟，市面上的白酒種類也變得越來越多，當然我們大家...
時間的美學——尊品貴州茅台酒·大唐盛宴在西安舉行
7月11日，以“時間的美學”爲主題的尊品貴州茅台酒·大唐盛宴在陝西西安舉行，於唐代都城追古撫今，再現唐代美酒美生活，致敬中國傳統生活美學文化。著名文化學者、資深茅粉、收藏家代表等齊聚一堂，於美酒中开...