乳糖
安全警示｜這種酸奶火了，有人喫後卻進了醫院，醫生提醒→
近期，一種可以嚼着喫的 “幹噎酸奶”引起大家關注 不少網友發布品嘗視頻 展示其幹噎程度 並調侃“咽的時候脖子要伸得很長” “喫完這款酸奶脖子能長出八塊腹肌” 圖源：科普中國 隨着這款酸奶的火爆 有人...
這種酸奶火了，有人喫後卻進了醫院，醫生提醒→
近期，一種可以嚼着喫的 “幹噎酸奶”引起大家關注 不少網友發布品嘗視頻 展示其幹噎程度 並調侃“咽的時候脖子要伸得很長” “喫完這款酸奶脖子能長出八塊腹肌” 圖源：科普中國 隨着這款酸奶的火爆 有人...
“幹噎酸奶”風刮起，這兩類人食用要注意
這令很多人好奇，幹噎酸奶到底是什么，有何魔力？我們在食用時又該注意哪些問題呢？ 展开全文 圖片來源：社交平台 以上數據均來自某電商平台隨機抽取不同品牌奶制品所提供的食品營養標籤 簡單來說，相比普通酸...
“幹噎酸奶”風刮起，這兩類人食用要注意
這令很多人好奇，幹噎酸奶到底是什么，有何魔力？我們在食用時又該注意哪些問題呢？ 展开全文 圖片來源：社交平台 以上數據均來自某電商平台隨機抽取不同品牌奶制品所提供的食品營養標籤 簡單來說，相比普通酸...
冬季早晨喝這4樣，溫暖又控糖，科學教糖友們喫早餐
隨着氣溫逐漸下降，尋找既能溫暖身體又不會導致血糖升高的早餐飲品成爲了許多朋友的心頭好。 尤其是對於糖友來說，選擇合適的早餐飲品至關重要，不僅要滿足口感上的享受，更要兼顧健康需求。 今天，就給大家推薦...
冬季早晨喝這4樣，溫暖又控糖，科學教糖友們喫早餐
隨着氣溫逐漸下降，尋找既能溫暖身體又不會導致血糖升高的早餐飲品成爲了許多朋友的心頭好。 尤其是對於糖友來說，選擇合適的早餐飲品至關重要，不僅要滿足口感上的享受，更要兼顧健康需求。 今天，就給大家推薦...
水牛奶爲何適合做甜點美食？
在甜點美食的世界裏，原材料的選擇至關重要，而水牛奶以其獨特的特性在衆多乳制品中脫穎而出，成爲制作甜點的絕佳選擇。無論是細膩的奶酪、柔滑的布丁還是醇厚的冰淇淋，水牛奶都能賦予這些美食非凡的質感與風味，...
水牛奶爲何適合做甜點美食？
在甜點美食的世界裏，原材料的選擇至關重要，而水牛奶以其獨特的特性在衆多乳制品中脫穎而出，成爲制作甜點的絕佳選擇。無論是細膩的奶酪、柔滑的布丁還是醇厚的冰淇淋，水牛奶都能賦予這些美食非凡的質感與風味，...
“牛奶性寒，體寒的人喝了會傷脾胃”？
流言 “牛奶性寒，體寒的人喝了會傷脾胃，拉肚子” 網上有人說：“牛奶性寒，體質寒涼的人不宜飲用，喝了會胃痛、拉肚子”，很多人對此深信不疑。 流言分析 並非如此。 古人對食物在人體內部的具體消化過程了...
“牛奶性寒，體寒的人喝了會傷脾胃”？
流言 “牛奶性寒，體寒的人喝了會傷脾胃，拉肚子” 網上有人說：“牛奶性寒，體質寒涼的人不宜飲用，喝了會胃痛、拉肚子”，很多人對此深信不疑。 流言分析 並非如此。 古人對食物在人體內部的具體消化過程了...
喝了這么久的酸奶，你可能喝錯了！
一杯酸甜可口的酸奶，不知拯救了多少人的早餐。原味酸奶、風味酸奶、復原乳、乳酸菌、乳酸飲料.....面對超市裏琳琅滿目的酸奶品種，你真的會選嗎？本期“贛鄱食說”，江西省市場監管局專家團隊帶您一探究竟!...
喝了這么久的酸奶，你可能喝錯了！
一杯酸甜可口的酸奶，不知拯救了多少人的早餐。原味酸奶、風味酸奶、復原乳、乳酸菌、乳酸飲料.....面對超市裏琳琅滿目的酸奶品種，你真的會選嗎？本期“贛鄱食說”，江西省市場監管局專家團隊帶您一探究竟!...
6類飲品這樣搭配，快手營養早餐不用愁！
早餐喫啥？對於很多人來說真是個難題！只啃幹的不僅難以下咽，而且身體經過一夜的睡眠之後也急需補點水兒，所以早餐最好幹稀搭配。稀的都喝啥呢？最常喝的也就牛奶，豆漿，熱粥，果蔬汁，咖啡，疙瘩湯這6樣。 它...
常喝酸奶好處多，多服用益生菌，會給身體帶來這5個變化
不知道你有沒有注意過，當你买酸奶時，酸奶的外包裝上通常都會寫上“益生菌活性成分，幫助清理腸道。”類似的標語。 益生菌好像成了酸奶裏必備的一種成分，大家似乎也都默認了“益生菌”的確是個好東西，能給我們...
萬字幹貨！你以爲糖只是增加甜味？深度解析糖在烘焙中的應用（中篇）
上篇回顧： 這篇幹貨超硬！你以爲糖只是增加甜味？深度解析糖在烘焙中的應用（上篇） 繼續上一篇的內容，這一篇會討論和學習單糖和雙糖的概念，以及它們在日常生產和日常生活中的運用。這些是我們平常接觸最多，...
牛奶和酸奶哪個營養價值高？誰更勝一籌？
在琳琅滿目的食品世界裏，牛奶和酸奶作爲兩大營養巨頭，常常讓人在選擇時犯難。它們究竟哪個營養價值更高？別急，今天就讓我們來一場牛奶與酸奶的營養大战，看看它們各自的千秋，幫你走出選擇困惑！ 牛奶：補鈣聖...
牛奶和酸奶哪個營養價值高？誰更勝一籌？
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爲什么中醫不建議喝牛奶，牛奶到底傷脾胃嗎？應該如何使用牛奶？
爲什么中醫不建議喝牛奶，牛奶到底傷脾胃嗎？應該如何使用牛奶？ 在一個平靜的午後，張大爺在公園散步後，決定給自己來一杯溫暖的牛奶，享受這個被譽爲“白色黃金”的營養佳飲。然而，不久之後，他感到腹部不適，...