瀝水
記得要學幾道美食菜做法，藝多不壓身，免得到時候處處受制於人
美食推薦一：紅燒雞翅 准備食材：雞翅、白糖、料酒、胡椒粉、高湯、鹽、油。 做法： 1、雞翅洗淨瀝水，起鍋燒熱倒油，雞皮一面朝下放入雞翅，中火煎至兩面金黃色後盛出瀝油； 2、鍋內留少許底油，加入適量白...
2024-02-19
牛肉爲何煮不爛？這個步驟做對了，牛肉又嫩又爛，孩子都咬得動
首先我們需要准備這些配料： 牛裏脊一斤、紅酒少量、高湯少量、胡蘿卜一個、番茄一個、洋蔥半個、蒜三個、迷迭香一個、食鹽黑胡椒若幹、低筋面粉、芹菜若幹。我們首先需要把牛肉洗幹淨之後切成塊,放在一旁備用。...
2023-12-11
麻辣燙店青菜備貨流程，超實用！
麻辣燙店每天要准備幾十種青菜，很多新开店的朋友不知道這些青菜應該如何備貨和擺放，今天就給大家分享一些備貨的小經驗~ 1 打捆 先將整捆的菜打开，散放在操作台上，雙手拿莖，將發黃、打蔫、破損嚴重的菜葉...
2023-09-14