小火
燉牛肉：牢記“3放2不放”，牛肉軟爛入味不塞牙，關鍵不腥也不柴
燉牛肉：牢記“3放2不放”，牛肉軟爛入味不塞牙，關鍵不腥也不柴 牛肉營養高又好喫，受到很多人的喜愛，大家喜歡喫什么樣的牛肉呢？估計大多數人都愛喫燉牛肉，軟爛又入味，喫一口就停不下來。 燉牛肉做法簡單...
曾“最火”的8大下酒菜，如今淡出喫貨餐桌，是爲什么？你想過嗎
下酒菜，那是餐桌上一抹不可或缺的風景，是酒精與味蕾之間的溫柔媒介，是故事與笑聲的最佳拍檔。在杯盞交錯間，它們不僅僅是食物，更是情感交流的催化劑，讓平凡的聚飲變得活色生香。 繁星點點，夜幕低垂，三五好...
雞蛋的3種不同的做法，好喫過癮，不愛喫的讓你愛上喫雞蛋
雞蛋的3種不同的做法，好喫過癮，不愛喫的讓你愛上喫雞蛋 五香茶葉蛋 新鮮雞蛋檢查無裂縫後，清洗幹淨外皮，放入鍋中加冷水，以沒過雞蛋爲標准。蓋鍋蓋中大火煮至沸騰後關火，燜5分鐘。撈出。 將准備好的香料...
空心菜別只炒着喫，試試這個新鮮做法，口感爽脆，大人小孩搶着喫
空心菜是鹼性食物，能預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚。空心菜的粗纖維...
5 月5日立夏，“立夏一碗湯，不用醫生幫”適合喝的養生湯有哪些？
立夏是中國二十四節氣中的第七個節氣，也是夏季的开始。在立夏這一天，可以喝一些清熱解暑、滋潤身體的湯品來應對炎熱的天氣。一種適合立夏時節的湯品是冬瓜排骨湯。 冬瓜排骨湯的制作方法： 1.准備食材：冬瓜...
俄羅斯人流落中國帶來的不止是伏特加，還有這道美食
俄羅斯人开設的西餐廳 在輸出本國文化的同時，俄羅斯人也在不斷被中國文化所影響這，很多融合東西方飲食文化的美食也就在此時應運而生。這道羅宋湯就是其中的代表作。 羅宋湯本身並非西餐裏的任何菜品，而是從當...
初夏喫它正當季，健脾補虛，越喫大腦越聰明，別錯過這個時節！
再過幾天就是谷雨，也是二十四節氣中的第六個節氣，是春季最後一個節氣。谷雨的到來，意味着寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，初夏在慢慢走來。 所以，在四月五月當季，也是喫它的最佳時機了，此刻的蟶肉質鮮嫩而...
二伏面！喫這3種冷面，順時養生，三伏天過得舒心
現在已經進入三伏天的第二天了。這時候就得按照老話頭一天喫餃子，第二天喫面。而且夏天有很多面條是不適合我們喫的，因爲大部分面條喫起來會讓身體更熱。今天選了三種傳統涼面。應季的面條還能讓我們的身體變好，...
自制草莓醬，純天然零添加，酸甜可口宜保存，孩子特喜歡
自制草莓醬，純天然零添加，酸甜可口宜保存，孩子特喜歡 昨天閨蜜帶她家孩子去草莓採摘園玩，摘了很多草莓，今天一大早就給我送了一大袋草莓，說讓我嘗嘗鮮，草莓個頭挺大的，超級新鮮，看了就讓人垂涎欲滴。草莓...
天氣漸熱，自制綠豆糕，清涼爽口
熱天就要來了，喫綠豆的季節就要到了。出去逛街到處都是那種顏色很綠的綠豆糕，不知道添加了什么東西，還是自己做的非常放心，材料簡單，操作方便易上手。 所需材料：去皮綠豆500克（幹的，某寶可搜），黃油1...
養胃湯的做法-豬骨山藥湯
豬骨山藥湯 材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。 做法：1.豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。 2.把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。 3.砂鍋裏添足水，放...
教你自制萬能紅豆沙餡，細膩綿軟，用途廣泛，青團月餅都能用
清明就要到啦，除了祭拜祖先，傳統的青團可不能少。 往年筍筍做過不同口味的青團，都是鹹口的，今年打算做個甜口的，就選傳統的紅豆沙餡。 紅豆對於女性來說是非常好的食品，因此做出的紅豆沙也很適合女性食用。...
炸得外酥裏嫩的紅薯丸子，咬上一口，讓人回味無窮
在寒冷的冬季，紅薯丸子是一道美味又營養的家常小喫。炸得外酥裏嫩的紅薯丸子，咬上一口，香甜的紅薯泥與脆嫩的外皮完美結合，讓人回味無窮。那么，如何在家中制作出這樣的紅薯丸子呢？下面就爲大家詳細介紹這道美...
春季女人多喝這碗粥，暖胃更養顏，做法簡單易學
陽春三月，萬象更新，生機勃勃，但是春天也是一年中天氣變化幅度最大的時期，是氣溫乍暖還寒和冷暖驟變的時期。所以，每到春天，我家早餐經常會出現一碗蘋果小米粥，養血暖胃，提高免疫力，好喝更營養。 蘋果是我...
油炸花生米需要先浸泡嗎？不少人都不懂，花生米才不脆！
油炸花生米需要先浸泡嗎？不少人都不懂，花生米才不脆！ hello大家好，花生米是平時最喜歡喫的下酒菜，而且炸出的花生米也是會特別的酥脆，賣相也比較好看，但是在生活當中有不少的人都不敢花生命，因爲很多...
水煮肉片這樣做，才叫色香味俱全，照着做，上桌就遭瘋搶！
水煮肉片，別說喫，提起這四個字就讓人垂涎欲滴的下飯菜，我的最愛。相信，沒人不喜歡水煮肉片，即使不敢喫辣的人也會因它破例。水煮肉片的魅力，不僅在於它的麻辣鮮香帶給人們味蕾的翻騰，更在於它的包容性，配菜...
早春溫補又下飯——芋頭燒牛腩
過了冬至，天氣逐漸由冷轉寒，轉眼就進入了最寒冷的兩個月。如果媽媽燉上了一鍋熱乎乎的牛腩煲，那就是一個幸福的晚上了。 芋頭一直是小編認爲最適合搭配肉的一種食物，無論是排骨、牛腩、或是五花。硬硬的芋頭經...
簡單好做的粥，既養胃又養顏
年輕人生活節奏快好多人養成了不喫早飯的習慣，久而久之的飲食不規律最終催生胃部問題，那么喫什么東西養胃呢? 小米南瓜粥：將南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗好切小塊。小米洗淨，放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊...
99%的人都不知道，牛肉還有這種作用
牛肉 性味甘，平。 ①《別錄》:味甘，平，無毒 ②《千金翼·本草》:味鹹，平，無毒 ③《日華子本草》:水牛肉，冷;黃牛肉，溫 歸經入脾、胃經。 ①《雷公炮制藥性解》:入脾經。 ②《本革匯言》:入手，...
春天是補肝的季節，早餐這樣做即可補肝還可眼睛亮老人孩子要多喫
春季是補肝的季節，在平時要多喫一些補肝的食物，而早餐就顯得很重要，早晨時間緊，喫飯的時間就會很短，媽媽做這個給孩子喫，營養好還簡單，而且孩子們還很喜歡。 用胡蘿卜做個早餐餅，好喫又營養，而胡蘿卜含有...