腸衣
自制“灌香腸”萬萬別直接曬！多加這一步，香脆入味，放1年不壞
過完年已經上了差不多兩個月的班了，時隔這么久沒回家，有點想念家裏的飯菜，主要是之前返城時，從家裏帶來的特產肉食都喫光了，尤其是我最愛喫的灌香腸，上個星期喫完了最後一頓。 平時也有不少人會自己在家做灌...
自制“灌香腸”萬萬別直接曬！多加這一步，香脆入味，放1年不壞
過完年已經上了差不多兩個月的班了，時隔這么久沒回家，有點想念家裏的飯菜，主要是之前返城時，從家裏帶來的特產肉食都喫光了，尤其是我最愛喫的灌香腸，上個星期喫完了最後一頓。 平時也有不少人會自己在家做灌...
自制香腸安全衛生，做法超級簡單，好喫到爆
每年的這個時候大街小巷到處可見晾曬的香腸，香腸是過年必備的年貨， 只有自制的才能嘗到真正的無添加，那么怎樣制作的香腸才最美味呢？ 下面娟子美食爲你介紹具體的制作方法； 豬肉、腸衣、白酒、白糖、鹽、十...
自制香腸安全衛生，做法超級簡單，好喫到爆
每年的這個時候大街小巷到處可見晾曬的香腸，香腸是過年必備的年貨， 只有自制的才能嘗到真正的無添加，那么怎樣制作的香腸才最美味呢？ 下面娟子美食爲你介紹具體的制作方法； 豬肉、腸衣、白酒、白糖、鹽、十...
买的香腸有添加劑！在家做簡單又幹淨，廣式、川式你愛喫哪個？
小時候，每到過年的時候，餐桌上總是少不了一盤菜，那就是香腸。做起來方便味道又好，只是現在很多廠家的香腸總是喜歡添加一些食品添加劑，雖然是合格產品，但還是不太放心，不如花上一點時間，學會在家裏制作，簡...
买的香腸有添加劑！在家做簡單又幹淨，廣式、川式你愛喫哪個？
小時候，每到過年的時候，餐桌上總是少不了一盤菜，那就是香腸。做起來方便味道又好，只是現在很多廠家的香腸總是喜歡添加一些食品添加劑，雖然是合格產品，但還是不太放心，不如花上一點時間，學會在家裏制作，簡...
香腸制作祕籍，曬幹還是風幹？看完這篇文章，讓你輕松成爲曬腸達人！
親愛的美食愛好者們，是不是覺得市面上的香腸總是少了那么點兒味道？今天，我就來給大家分享一下香腸制作的祕籍，讓你在家也能做出美味可口的香腸！ 首先，我們要明確一個問題：曬幹還是風幹？其實，曬幹和風幹都...
香腸制作祕籍，曬幹還是風幹？看完這篇文章，讓你輕松成爲曬腸達人！
親愛的美食愛好者們，是不是覺得市面上的香腸總是少了那么點兒味道？今天，我就來給大家分享一下香腸制作的祕籍，讓你在家也能做出美味可口的香腸！ 首先，我們要明確一個問題：曬幹還是風幹？其實，曬幹和風幹都...
教你自制美味臘腸，鹹香可口，配方和做法統統告訴你，一學就會
【臘腸】 食材：2500g豬腿肉、1根腸衣、80g白酒、60g食鹽、50g白糖、10g花椒粉、30ml生抽。做法步驟： 1、腸衣充分的清洗幹淨，然後放到清水裏浸泡半個小時，充分的浸泡开，泡軟，這樣有...
教你自制美味臘腸，鹹香可口，配方和做法統統告訴你，一學就會
【臘腸】 食材：2500g豬腿肉、1根腸衣、80g白酒、60g食鹽、50g白糖、10g花椒粉、30ml生抽。做法步驟： 1、腸衣充分的清洗幹淨，然後放到清水裏浸泡半個小時，充分的浸泡开，泡軟，這樣有...
大廚祕制香腸配方流出！一看就會，一拌一灌一晾，三步搞定！真香
元旦過，新年即將來到，還有四天就要开始過元旦了，元旦一過再整個一個月就要开始過新年了。在這裏提前祝大家元旦快樂吧，說新年快樂的話太早了一點。 在新年快來的前一兩個月，家家戶戶都开始准備着臘味歡歡喜喜...
又到了喫臘腸的季節，分享爺爺做了半輩子的配方，每年都被誇好喫
又到了喫臘腸的季節了，之前做的臘腸已經可以喫了，用它炒菜或者蒸飯都非常香。在寒冷的冬天，沒有什么比一盤熱氣騰騰的臘腸更讓人垂涎欲滴的了。想象一下，你走進家門，一股濃鬱的香氣撲鼻而來，那是臘腸的香氣，...
又到了喫臘腸的季節，分享爺爺做了半輩子的配方，每年都被誇好喫
又到了喫臘腸的季節了，之前做的臘腸已經可以喫了，用它炒菜或者蒸飯都非常香。在寒冷的冬天，沒有什么比一盤熱氣騰騰的臘腸更讓人垂涎欲滴的了。想象一下，你走進家門，一股濃鬱的香氣撲鼻而來，那是臘腸的香氣，...
香腸灌好後，是曬幹還是風幹？很多人做錯，難怪不香還會發黴變臭
時間過的真快，一晃又是一年，再有一個多月又要過年了，在我們這邊有句俗話叫：“小雪醃菜，大雪醃肉”，過了大雪節氣後，氣溫驟降，人們开始准備年豬、臘肉、臘腸、灌腸等，特色美食，准備過年招待親朋好友。 美...
香腸灌好後，是曬幹還是風幹？很多人做錯，難怪不香還會發黴變臭
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灌香腸時，10斤肉放多少鹽合適？牢記一個比例，香腸鹹香入味，久放不壞！
導讀：昨天在後台，有位粉絲說前幾年都是在菜場灌的香腸，他們都是用的袋裝調料，而且灌1斤就得6元錢，感覺太貴了，味道也不是自己喜歡的，所以希望我能出一期香腸專用香料和灌香腸的完整做法！其實自己在家灌香...
灌香腸時，10斤肉放多少鹽合適？牢記一個比例，香腸鹹香入味，久放不壞！
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長夜教你在家做香腸，配方詳細，做法簡單，想喫不用去买了！
每年冬至後這幾天就开始制作香腸，臘肉，等，到過年時就可以喫了。只有在這個最冷的時期做這些才最合適(冬至後立春前)，不會壞。我們家的香腸就這幾種調料很好喫。不需要過多的調料！ 又到了一年一度的灌香腸時...
長夜教你在家做香腸，配方詳細，做法簡單，想喫不用去买了！
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自制火腿腸想要Q彈好喫，加它是關鍵，可惜好多人不懂
火腿腸一直是很多大人小孩都愛喫的食物，它即可直接食用，同時也能做成美味可口的小炒菜，可是現在市面上的火腿腸添加劑太多了，如果經常食用的話，對健康肯定不好。那今天我就教大家做一款健康無添加的火腿腸吧，...